zurück| Geschrieben von hellokitty1987 am 27.08.2010, 11:58 Uhr |
dringende frage, bitte hilfe!
ich mache heute mittag selber möhren gemüse,
habe jetzt möhren geschnitten und geschält und möchte sie mit dünstsieb andünsten. wie würze ich sie? muss ich noch irgendwas zugeben?
wie lange müssen sie gedünstet werden?
viele danke schon mal!
Beitrag beantwortenRe: dringende frage, bitte hilfe!
Antwort von wolke76 am 27.08.2010, 16:22 Uhr
Huhu,
Mittag dürfte vorbei sein und du hast deine Möhrchen sicher verspeist...
Hier noch ein Tipp: Immer bissl Butter (oder auch Öl) dranmachen, damit man die Inhaltsstoffe der Möhren (v.a. das Beta-Carotin) besser aufnehmen kann.
Ich mache übrigens einfach ein Stückchen Butter in den Topf, zerlasse sie, gebe ein paar Zwiebelwürfel dazu und lasse es ein bisschen angehen. Dann die geschnippelten Möhren dazu und einen kleinen Schluck Wasser oder Apfelsaft. Das ganze zugedeckt bei kleinerer Flamme dünsten. Ein Sieb nehme ich nicht extra. Dann etwas Salz und Pfeffer und je nach Geschmack Petersilie oder andere Kräuter dran.
LG
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