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Geschrieben von okelittle am 30.05.2012, 11:54 Uhr

den gab es bei uns zum 1.Geburtstag

Vielleicht wäre der was zum "Naschen"?

Vollkorn-Bananen-Kuchen

280g Vollkorn-Dinkel-Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
330g reife Bananen
50g Rohrzucker
1 Prise Salz und
60ml Rapsöl

Mehl und Backpulver sieben.
Bananen zerdrücken.
Ofen auf 180°c vorheizen.
Alles Zutaten verrühren.
Teigmasse in die (gefettete-Öl oder Margarine als Alternative?) und gemehlte(ich nehm immer Paniermehl) Kastenform geben.
Ca. 1 Stunde bei der Temperatur backen. (Je reifer die Bananen, desto süßer der Kuchen-logisch, gell?)

Aber ob das für ein 7 Monate altes BABY schon sein muss...ich weiß nicht

 
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