danke claudi aber noch einige fragen

hallo,

öl, gewürze und kräuter, dann wird es zart und saftig. wenn du es im backrohr machst, kannst du vom bratensaft was aufheben und das fleisch damit bepinseln, bevor du es in folie (frischhaltefolie) einwickelst. alu würde ich nicht nehmen, wenn du es noch mit saft "behandelst", das könnte evtl. den geschmack verändern.

winke
claudia