zurück| Geschrieben von destlelelu? am 06.02.2013, 18:14 Uhr |
Cake-Pops
Hallo Ihr Lieben,
möchte gerne für Karneval Cake Pops backen, sind ja im Moment wohl voll angesagt!?
Hat vielleicht jemand von Euch ein Rezept für mich vielleicht sogar speziell zur Karneval?
Vielen lieben Dank!
LG
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Re: Cake-Pops
Antwort von claudi700 am 06.02.2013, 20:11 Uhr
der teig ist zwar wichtig...
für cake pops kannst du jeden beliebigen rührteig machen, z. b.
300 g margarine oder weiche butter
1 pck. vanillezucker
250 g zucker
1 prise salz
5 eier
375 g mehl
4 tl backpulver
3 el milch
in springform geben, bei 180 grad ca. 40 min. backen (stäbchenprobe). das dürfte für ca. 15 - 20 stück reichen. du brauchst dann natürlich noch marmelade oder quark/frischkäse und kuvertüre.
aber entscheidend ist in dem fall die deko. du kannst die cake pops mit farbigem zuckerguss überziehen, dann verzieren mit bunten streusel, smarties usw.
Re: Cake-Pops
Antwort von Holly87 am 06.02.2013, 21:43 Uhr
Hallo,
Claudi hat es ja schon beantwortet, aber kleiner Tipp von mir: Den Rührteig nicht zu lange backen. Wenn die Kruste oben zu hart ist lässt sich der Kuchen extrem schlecht zerbröseln und man muss die harten Stücke rausnehmen.
Dadurch hat man ziemlich Verlust.
Zum Glasieren geht, meiner Erfahrung nach, am besten Kuchenglasur oder Kuvertüre. Ich bestreue sie dann gerne mit bunten Zuckerstreuseln.
Online kann man auch wirklich tolle Dekosachen kaufen z.B Perlen in Metaliclook usw. Für Karneval würde ich eventuell Tiere oder so etwas machen.
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