Brauche Notfall-Tipp!

Ich köchel nun seit 2,5 Std. an einer leckeren Soße für Rouladen. Hab im Bratensatz eine Schalotte, etwas Karotte, Knoblauch und Sellerie angeröstet, mit Rotwein abgelöscht und mit Rinderfond aufgefüllt....nun hab ich das ganze schön lange und oft einreduzieren lassen, die Soße wurde auch wunderbar sämig.

Problem: sie ist jetzt super salzig!

Hat jemand eine Idee, wie ich sie noch retten kann?

Zur Not muss ich halt Wasser reinkippen und die Soße andicken...was aber schade wäre, weil sie jetzt durch das Einreduzieren eine tolle Konsistenz hat

Vielleicht hat ja eine von euch einen guten Tipp, wie man der Soße das Salz entziehen kann ;)