Bovist - Was macht ihr daraus ?

Ich hab da mal ne Frage...
Was macht ihr mit Bovist ?

Ich habe ihn bis jetzt immer nur in Scheiben geschnitten, paniert wie Schnitzel und gebraten.

Gibt es auch andere Möglichkeiten der Zubereitung, hat da schon mal jemand was aus probiert ?

LG Anett