Blechkuchenrezept für Oma-Opa-Tag

Richtig einfach und dank Schmand nicht zu trocken:

300 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Prise Salz
6 Eier
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 g Schmand

Butterflöckchen, Zucker und Salz cremig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen, und im Wechsel mit dem Schmand unterrühren.
Teig auf Blech mit Backpapier streichen.
Bei 150 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.

Daraus kannst du mit Zitronensaft auch Zitronenkuchen machen.

Nach dem Abkühlen Zuckerguss mit Wasser, Zitronensaft oder Kirschsaft zubereiten und dann Dekozucker etc. draufstreuen. Geht natürlich auch mit Schokoglasur.
Bei uns kommt der Kuchen immer super an.