zurück| Geschrieben von kikipt am 03.05.2009, 19:31 Uhr |
bitte schnell krautsalat
nachdem ich im net 1.000.000 verschiedene rezepte gesehen habe und hier 6 krautkoepfe hab
wie macht ihr krautsalat? einfach und schnell bitte
hab schon krautfleckerln gemacht und das restliche kraut will ich auch nicht kaputt haben
danke
Cristina
Beitrag beantwortenRe: bitte schnell krautsalat
Antwort von claudi700 am 03.05.2009, 19:35 Uhr
hallo,
entweder fein hobeln, leichtem salzwasser bißfest kochen, abschrecken, mit essig-öl-salz-pfeffer-marinade gut mischen, ziehen lassen, frischen schnittlauch und kümmel drauf, fertig.
oder fein hobeln, in rohem zustand belassen, mit gehobelten karotten mischen. etwas sahne dazu, mit salz, pfeffer, etwas essig, öl und zucker mischen (cole slaw)
du kannst auch noch krautwickerl machen oder selbst sauerkraut ansetzen oder weißkraut als warme beilage zu fleischgerichten machen.
claudia
danke
Antwort von kikipt am 03.05.2009, 19:44 Uhr
probier dann gleich beide varianten aus....
grins
das wird was mit den blaehungen morgen.. hihi
Re: danke
Antwort von Minimaxi am 03.05.2009, 21:09 Uhr
Hallo,
ich hab Freitag dieses Rezept gemacht:
1/2 Kohlkopf fein hobeln
1 Zwiebel fein hobeln
-----------------------------------------------
1/2 Tasse Essig
1/2 Tasse Öl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker aufkochen und über den gehobelten Kohl geben.
Wenn alles abgekühlt ist gut durchkneten, fertig.
Gruß minimaxi
du kannst auch ausgebratene Schinkenwürfel rein tun,
Antwort von Xan am 04.05.2009, 9:10 Uhr
aber du musst dann mit dem Salz sparen, denn der Speck ist salzig.
Gruß, Xan
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