zurück| Geschrieben von hypericum am 06.08.2009, 12:00 Uhr |
auflauf gesucht...
hallo ihr!
meine eltern haben sich fürs wochenende angekündigt...
jetzt will ich sonntag gerne nen auflauf machen...
es sollte etwas mit fleisch sein, was gut vorzubereiten geht und nicht so schwer im magen liegt...
sollte ne vollwerige mahlzeit sein...
gibt noch nen salat dazu!
habt ihr vorschläge/ rezepte für mich, denn ich wollte mal was neues ausprobieren..
danke an euch im vorraus!
Beitrag beantwortenRe: auflauf gesucht...
Antwort von claudi700 am 06.08.2009, 12:29 Uhr
hallo,
italienischer nudeltopf (mit hacksauce und speck)
ofenschnitzel mit tomate und mozzarella überbacken
lasagne
kartoffel-auflauf mit putenstreifen
claudia
Bei der Hitze Auflauf?????
Antwort von peekaboo am 06.08.2009, 12:45 Uhr
Sorry, mußte jetzt sein, wieso grillt Ihr denn nicht?
Ansonsten bei kaltem Wetter "Salzbrate"... der kann lange im Ofen bleiben und man muß sich nicht drum kümmern...
LG
Peeka
Re: wie soll das gehen???
Antwort von hypericum am 06.08.2009, 13:12 Uhr
soll ich das auf der fensterbank machen???
so ein blöder kommentar!!!
Re: auflauf gesucht...
Antwort von snoopy72 am 06.08.2009, 13:12 Uhr
Hi,
Maccaroni kochen, absieben. Die Hälfte in eine Auflaufform verteilen, Käse drüber. Vorgekochte Bolognese (ich mache immer viel Gemüse dran) oben drauf, dann die restlichen Maccaronis schichten. Zum Abschluss eine Bechamelsauce machen, Mozzarellastückchen drauf - fertig!!! Kann man gut vorbereiten und dann für ca. 45 Minuten bei 180° in den Ofen schieben.
LG
...hab noch einen sommertauglichen.....
Antwort von snoopy72 am 06.08.2009, 13:15 Uhr
mir ist noch der eingefallen:
Kartoffeln bissfest kochen und in Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform buttern u. etwas Paniermehl reinstreuen. Dann den Boden mit den gekochten Kartoffelscheiben bedecken.
Dann vorgebratene Zucchini (sind ja grad so günstig) oder Auberginen oder Beides auf die Kartoffeln geben. Vorgekochte Hackfleischsauce drauf, dann noch mit den restlichen Zucchini oder Auberginenscheiben belegen. Bechamelsauce mit Käse drauf und auch für ca. 45 Minuten bei 180° in den Ofen.
Vielleicht wäre das ja was für Dich? Dazu passt ein grüner Salat oder Tomaten-/Gurkensalat
Re: ...hab noch einen sommertauglichen.....
Antwort von Leewja am 06.08.2009, 13:24 Uhr
oder orientalisch!
vorgegarte Möhrenwürfel, aubergine, Zucchini, zwiebeln und gebratene Lammfleischwürfel (oder Pute, wenn man lamm nicht mag) kraäftig mit Kreuzkümmel, piment, Paprika, Salz, Pfeffer und was scharfem (Pul biber) würzen. Noch ein paar Tomatenwürfel dazu machen das ganze etwas supschiger.
etwas ungewöhnlich, aber köstlich wird es mit einigen Aprikosenvierteln in der Mischung...
Dann in der gefetteten auflaufform verteilen und vorgezogenen Couscous oder bulgur oder vorgegarte hirse drauf und das im Ofen überbacken, bis es etwas angebräunt und Knusprig ist...
Als "Beilage" Tsatsiki, Oliven, Tomaten-Zwiebelsalat
Wieso blöder Kommentar... hab doch grillen vorgeschlagen.. Grummel
Antwort von peekaboo am 06.08.2009, 14:25 Uhr
:OX
Re: ...hab noch einen sommertauglichen.....
Antwort von Hase78 am 06.08.2009, 15:30 Uhr
oder
schweinefiletmedaillons anbraten , in die auflaufform legen. schön pilze (alle möglichen eben) obendrauf, ne sahnesosse drauf , käse drauf. dazu nudeln und salat oder nur baguette und salat.
ist trotz sahnesosse toll im sommer.
lg
steffi
Re: ..diesen auflauf hat hier jemand neulich gepostet und der ist megalecker :)...
Antwort von Fussel75 am 06.08.2009, 15:41 Uhr
http://www.chefkoch.de/rezepte/135171058195420/Amsterdamer-Fleischtopf.html
lg alex
sie hat wohl keinen balkon o. ä., also keine möglichkeit zum grillen. wobei...
Antwort von claudi700 am 06.08.2009, 16:14 Uhr
man das ja nicht wissen kann.
also: peace.
claudia
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