an dk-ursel

Re: an dk-ursel -> will ich auch wissen

Antwort von lara-mari am 25.07.2011, 13:47 Uhr

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Gemüseauflauf mit Kart. + Linsen

Antwort von DK-Ursel am 25.07.2011, 23:06 Uhr

Hej allesammen!

Das ist - wie imme bei mir- ein variables Rezept, diesmal also so:

Ca. 300g Kartoffeln (in Scheiben, 5 Min. mit 100g roten Linsen gekocht) in eineForm schichten.
1 Zucchini in DSchieben dazugeben.
(Man kann alles auch zusammen kurz in der Pfanne rösten.)
250g Blattspinat (tiefgekühlt, leicht ausdrücken) sowie ca. 150 g gekochten Schinken (oder Hühnchenfleisch (dies aber vorher anbraten) oder durchwachsenen Speck/Bacon oder Fisch oder ...) dazugeben.

3 Eier + Muskat + Pfeffer, Salz und Paprika verrühren und darüber gießen.

Im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 Grad Umluft ca. 40 Min. backen.


Statt der Linsen nehme ich manchmal auch Erbsen oder Bohnen.

Gruß Ursel, DK

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danke!!!!!!o.t.

Antwort von Kathy33 am 26.07.2011, 13:30 Uhr

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Bitte - gerne!

Antwort von DK-Ursel am 26.07.2011, 16:38 Uhr

Guten Appetit - uns hat´s geschmeckt, nicht zum ersten Mal.

Ich mach das übrigens oft in einer Tortenform, weil ich so gerne Aufläufe mache (so trickse ih die Familie ein bißchen aus: Sie glauben, nun bekommen sie mal was anderes, eine Gemüsetærte eben )

Gruß Ursel, DK

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