zurück| Geschrieben von Katze am 06.02.2010, 18:58 Uhr |
An Claudi...
Hallo Claudi,
in Deinen "früheren" Beiträgen habe ich 2 Rezeptideen gefunden, von denen ich gern Rezepte hätte: Hähnchengeschnetzeltes a la Milanese und Putenrouladen mit Frischkäsefüllung. Ob Du mir diese Rezepte einmal schicken würdest? Vielen Dank und liebe Grüße
Katze
Beitrag beantwortenRe: An Claudi...
Antwort von claudi700 am 06.02.2010, 19:17 Uhr
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=32118
4 putenschnitzel plattieren, mit wenig salz und etwas pfeffer würzen. mit kräuterfrischkäse bestreichen, aufrollen, fixieren (rouladennadel oder zahnstocher). in heißem öl rundherum scharf anbraten, mit etwas brühe aufgießen. ca. 25 minuten köcheln lassen. rausnehmen, sauce mit ein wenig stärke und kräuterfrischkäse andicken, mit pfeffer und salz würzen.
wenn keine kinder mitessen, kann man den bratensatz der rouladen auch mit einem schuß weißwein ablöschen.
claudia
Claudi700
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