zurück| Geschrieben von plauenangel am 14.08.2008, 19:12 Uhr |
20 Schaschlikspieße
Ich möchte zur Einschulung 20 Schaschlikspieße zum Grillen machen.
Kann mir jemand ein Rezept geben mit Mengenangaben wenns geht...
Danke im Voraus.
Beitrag beantwortenRe: 20 Schaschlikspieße
Antwort von claudi700 am 14.08.2008, 19:44 Uhr
hallo,
es kommt halt drauf an, was auf die spieße kommen soll.
ich würde paprika, zwiebeln, speck und fleisch nehmen. pro spieß ca. 4 stücke paprika, 3 - 4 stücke fleisch, 3 x speck, 3 x zwiebelstück. für 20 spieße brauchst du ca. 8 - 10 paprika (je nach größe), 8 - 10 zwiebeln, ca. 1 kg fleisch und 700 g speck. die schaschlik vor dem grillen marinieren (öl, salz, pfeffer, paprika, knoblauch, kräuter)
claudi
Re: 20 Schaschlikspieße
Antwort von Mama+2 am 14.08.2008, 20:12 Uhr
Hallo,
ich kaufe immer so 500g Schinkengulasch das ich dann noch mal teile, je nach Größe.
Dann mache ich eine Marinade aus Ketchup, etwas Senf, Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Worcestersauce und manchmal noch Chilisauce. Da hinein schnipple ich die Zwiebeln. Am besten in Viertel.
Das ganze lasse ich eine Nacht marinieren.
Dann stecke ich das ganze abwechselnd mit Paprika, frischen Champignons, dem Fleisch, den Zwiebeln und etwas Speck auf Bambusspieße.
Schmeckt uns immer sehr gut.
LG Anja
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