Ess-Manieren...

Deshalb machst Du Dir Gedanken? Weil ein Kind in dem Alter(!) krümelt beim Muffin-Essen? Oder weil der Schwager ein Spiesser ist, der mit Messer und Gabel zur Welt gekommen ist?

Was hat das mit "Manieren" zu tun? Er hat es doch nicht absichtlich gemacht oder mit dem Essen gespielt?

Sag dem Schwager, er soll sich nicht so künstlich aufregen (ohne "ins Lustige ziehen", sondern todernst!) und mach die Krümel danach selbst weg. Oder bring Deine eigenen Muffins mit, wenn es bei Schwagers nur staubtrockenen Kuchen gibt *bäh* :-)
Ansonsten das Geschwafel ignorieren und ggf. nicht mehr hingehen. Ganz einfach.