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Auf welche Studie von Prof. Dr. Schulte-Körne beziehst du dich?

Ob bei Schülern mit einer Lernschwäche offene oder geschlossene Konzepte wirkungsvoller sind, ist durchaus umstritten (bsp. Laus/Schöll, Peschel, Brinkmann).
Aber solche Studien sind immer mit Vorsicht zu genießen, weil man NIE weiß, was Verbesserungen/Verschlechterungen bewirkt hat und wie eine Entwicklung ohne pädagogische Einflussnahme ausgesehen hätte.

Es geht (zumindest bei aktuellen Lauttabellen) um die Phonem-Graphem-Korrespondenz. Ein Phonem kann aber aus mehreren Buchstaben bestehen (bsp. /ai/ wird geschrieben als ei). In einer Lauttabelle sollten alle Laute aber nicht alle Buchstaben einzeln vorkommen.
Es geht also nicht um eine 1:1 Zuordnung.