Wie unterschiedliche Essgewohnheiten unter einem Hut bekommen?

Bestimme Gerichte lassen sich gut in zwei Varianten Kochen. ZB. Lasagne - eine Auflaufform vegan, eine mit Fleisch.

Gerade bei Gerichten mit Sahne kann man gut durch Sojacuisen ersetzen und ohne Problem "veganisieren". Bei Aufläufen insgesamt geht es oft, dass man zwei Formen macht. Eine mit Fleisch und ggf. Käse oben drauf. Die andere mit Bohnen oder Sojahack und ohne Käse.

Als Kochbuch kann ich die E-Books von Bevegt sehr empfehlen. https://www.bevegt.de/angebote/e-books/ Ich habe zwei davon und da sind eine ganze Reihe von Gerichten drin, die bisher bei allen gut angekommen sind. Auf der Webseite von bevegt sind auch eine ganze Reihe von Gerichte so erhältlich.

Ansonsten ggf. auch im Wechsel kochen. Einen Tag etwas veganes und etwas mehr. Am nächsten Tag können die Veganer/Vegetarier sind die Reste warm machen und die anderen gekommen ein Fleischgericht.