Welche Geschichte kennt ihr eig. zum Brauch Eier zu Ostern zu färben?

Ich habe es so gehört dass es aus der Zeit kommt, wo das Fasten anfing. Da Eier auch zu den Speisen gehörten die man während der Fastenzeit nicht essen sollte, wurden die gelegten Eier hart gekocht damit sie nicht verdarben und mit Zwiebelsud eingefärbt damit sie als gekochte Eier zu erkennen waren.