zurück| Geschrieben von Smaland am 13.10.2008, 9:15 Uhr |
Rezept für Linseneintopf gesucht!!!
Hallo zusammen,
mein Sohn möchte unbedingt Linseneintopf esse und ich weiß so gar nicht mehr, wie wir den früher gegessen haben ...
Dosenlinsen kamen da rein, aber mehr weiß ich nicht mehr - ttststs.
Könnt ihr mir weiterhelfen? Wir möchten es gerne morgen essen und ich müsste heute einkaufen!
Vielen Dank!
Smaland
Beitrag beantwortenRe: Rezept für Linseneintopf gesucht!!!
Antwort von claudi700 am 13.10.2008, 9:21 Uhr
hallo,
ca. 200 g gewürfelten speck anbraten, gewürfelte kartoffeln und karotten dazu, abgetropfte linsen rein, mit etwas brühe aufgießen. mit pfeffer, salz und einem schuß essig würzen, kräuter nach geschmack.
claudi
Re: Rezept für Linseneintopf gesucht!!!
Antwort von Littlefoot301 am 13.10.2008, 9:21 Uhr
Dosenlinsen mit Saft in einen Topf geben, Suppengrün klein schneiden und zugeben. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, ebenfalls zugeben. Mit Brühe aufgießen und zum köcheln bringen. So lange garen, bis da Gemüse gar ist. Du kannst auch schon Würstchen oder Bauchspeck mitgaren.
Mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken.
Frisch gehackte Petersilie zugeben und fertig.
Vielen Dank, ihr macht einen kleinen Jungen glücklich ;-) ! o.T.
Antwort von Smaland am 13.10.2008, 9:45 Uhr
o.T.
Re: Vielen Dank, ihr macht einen kleinen Jungen glücklich ;-) ! o.T.
Antwort von pothi am 13.10.2008, 9:49 Uhr
hallo,
ich mach linseneintopf immer aus getrockneten linsen.
linsen eine nacht in wasser einweichen.
am nächsten tag linsen in bißchen wasser kochen. kartoffelstückchen und viel suppengemüse dazu.
nebenbei mach ich immer einen topf mit mettwürstchen, speck, schwarte, was grad da ist und schütte damit nacher sie suppe auf.
würzen dann nach geschmack, aber meist ist der eintopf durch den fleischsud würzig genug.
lg
Re: Vielen Dank, ihr macht einen kleinen Jungen glücklich ;-) ! o.T.
Antwort von sechsfachmama am 13.10.2008, 11:38 Uhr
so ähnlich mach ich die auch - das gebrutzelte kommt am schluss rein, damits noch knusprig ist
und bei mir gibts linsen immer süßsauer mit backpflaumen.
ohne geht gar nicht.
backpflaumen werden mitgekocht und am schluss mit essig und ausreichend zucker abgeschmeckt.
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von pothi 09.10.2008
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