zurück| Geschrieben von bigu am 24.10.2013, 9:37 Uhr |
Hokkaido Kürbis
Hallo, ich nehme für die Suppe immer Hokkaido weil er mit Schale verwendet werden kann. Jetzt habe ich allerdings einen Kürbis gekauft, der aussieht wie ein Hokkaido, aber leichte grünliche Streifen am oberen Teil hat (wie ich jetzt erst gemerkt habe) und auch innen die Kerne nicht so locker sitzen wie gewohnt. Jetzt bin ich unschlüssig, kann es ein weniger reifer Kürbis sein oder ist es eine ganz andere Sorte? Verwende ihn wie gewohnt, bin aber skeptisch. Für Eure Hilfe wäre ich dankbar.
Beitrag beantworten
Re: Hokkaido Kürbis
Antwort von Holzkohle am 24.10.2013, 16:50 Uhr
tatsächlich kenne ich den Hokkaido nur als komplett orange... Vielleicht doch eine andere Sorte gegriffen?
Re: Hokkaido Kürbis
Antwort von bigu am 24.10.2013, 17:58 Uhr
Danke für die Antwort. Hab mal bei Google geschaut. Grüne Stellen im Hokkaido sind unbedenklich. 
und ich bin gestern am Reformhaus vorbeigekommen ...
Antwort von Holzkohle am 25.10.2013, 10:23 Uhr
und draußen lagen... grün-gestreifte Hokkaido :)
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Kürbissuppe
Huhu, ich wollte gerner mein neues Herbstlieblingsgericht mit euch teilen :) Ich hab sie selbst schon mehrmals gemacht und ich könnt tonnen davon verdrücken :) Selbst meinem Mann schmeckt sie und das soll was heißen. Zutaten für ca. 4 Personen: 1 Hokaido Kürbis (ca 1kg) 4 ...
von Niky89 10.10.2013
Stichwort: Kürbis
Kürbissuppe
Ich möchte eine Kürbissuppe machen, finde mein Rezept aber gerade nicht....
Wärt ihr so nett und würdet mir eure Rezepte verraten? Mit Mengenangaben, dass wär super! 
Vielen Dank 
...
von Holly84 01.10.2013
Stichwort: Kürbis
Kürbiszeit...hab ein leckeres Rezept probiert
Da schon einige Fragen zur Kürbisverarbeitung gestellt wurden, möchte ich euch dieses Rezept mal als Tip geben: http://www.chefkoch.de/rezepte/182181078663317/Brathaehnchen-mit-Suesskartoffeln-und-Butternut-Kuerbis.html Ich habe es abgewandelt und einfach eine Packung ...
von katja13 01.10.2013
Stichwort: Kürbis
Gefüllter Kürbis
Hallo! Ich habe drei weiße Kürbisse (keine Ahnung, wie die heißen) geschenkt bekommen, mit dem Hinweis, dass sie hervorragend schmecken, wenn man sie mit Hack füllt! Da ich nicht die passionierte Kürbisesserin bin, habe ich keine Ahnung, wie ich die am leckersten ...
von Sammy13 26.09.2013
Stichwort: Kürbis
Kürbis halbar machen...
Hallo, ich hoffe immer noch, daß meine Kürbispflanzen nicht ertrinken ;-( und würde dann auch gerne etwas haltbar machen von dem, was da hoffentlich auf dem Beet erscheint. Außer Einfrieren (habe nur eine kleine Truhe, möchte keine neue kaufen) dachte ich an Einmachen / ...
von HannaZ2 31.05.2013
Stichwort: Kürbis
feine pürrierte Kürbissuppe als Vorspeise - was als Hauptgang ???
Hallo,
wenn ich eine feine Kürbissuppe als Vorspeise anbiete,
was kann ich dann als Hauptspeise servieren???
Ich habe keine Ahnung was dann passt.
Bitte melde Euch bei mir!
Danke schön!
Liebe Grüße
Jule
von Sonnenkinder22 30.10.2012
Stichwort: Kürbis
Nochmal 2 Kürbisrezepte :-)
Kürbis mit Käse-Brot Füllung 1 Kürbis, ca. 2,5 kg 1 Weißbrot, ca. 250 g 300g geriebener Greyerzer 400g Creme fraiche Salz,Pfeffer,Muskat Kürbis waschen,Deckel abschneiden und beiseite stellen, schwammiges Inneres samt wenig Fruchtfleisch auslösen. Brot in Scheiben ...
von aspecialmemory 24.09.2012
Stichwort: Kürbis
Kürbisrezepte
So, hier mal ein paar versprochene Rezepte: Kürbispfanne: 1-2kg Kürbis in Würfeln geschnitten 2 Kartoffeln in kleinen Würfeln 2 Karotten in Scheiben 4 Tomaten geviertelt 2 Zwiebeln in Ringen 200g Feta gewürfelt Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum, Oregano, Öl, die Gewürze ...
von aspecialmemory 21.09.2012
Stichwort: Kürbis
Kürbis-Aufstrich -- wie machen (keine Marmelade)
Hallo, habe gestern einen leckeren Kürbisaufstrich mit Curry gegessen, würde sowas gerne selber machen. Aber wie? Leider konnte ich dort gestern nicht fragen (Ausstellungs-Eröffnung) und bei chefkoch finde ich nichts. Wer hat ein Rezept oder eine Idee? Kürbismarmelade ...
von niki0909 20.09.2012
Stichwort: Kürbis
Kürbisfrage
Hallo zusammen, obwohl ich viel mit Gemüse koche, ist Kürbis für mich noch immer eher Neuland. Die eine oder andere Suppe hab ich daraus schon gemacht- lecker! Diese Woche soll es wieder eine geben... Aber beim Anblick der Kürbisse in der Gemüseabteilung fiel mir das Exemplar ...
von Minimaus2 19.09.2012
Stichwort: Kürbis
Kinderpunsch!
Halloween-Kürbis
Liebe Mamis-brauche Hilfe....
Krustenbraten
Tupper reiskocher...wie lange braucht naturreis?
Rührkuchen
Zucker wie und wodurch ersetzen
Wie viel kann ich aus dieser Menge backen?
Welchen Schokoladenbelag auf Torte die nicht bricht...
