zurück| Geschrieben von ergoteuse am 15.09.2015, 21:03 Uhr |
Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Hallo zusammen! Habt ihr Rezepte, die in 10 Minuten zubereitet sind und die man auch mit Baby auf dem Arm (also einhändig) essen kann?
Ich hab eins:
Tortellini oder Gnocchi-Auflauf bzw. -Pfanne
Gnocchi oder frische Tortellini kochen.
Frühlingszwiebeln in Pfanne anbraten, Kirschtomaten (halbiert) dazu. Mit Sahne (oder als Light-Version mit Kondensmilch mit 4% Fett) "ablöschen". Stremellachswürfel oder Kochschinkenwürfel dazu. Mit Paprikagewürz, Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer würzen.
Als Auflauf: Alles in eine Auflaufform und mit geriebenem Käse überbacken.
Jetzt bin ich auf eure Ideen gespannt!
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Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von Wolke04 am 15.09.2015, 21:33 Uhr
Da fällt mir viel ein: Suppen (braucht man ja nur einen Löffel), Pasta-Gerichte mit Penne, Fussili, usw. Aber ohne Spaghetti. Brot mit Aufstrich/Aufschnitt. Müsli.Risotto (dauert aber etwas länger)...
Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von ScullyMoon am 15.09.2015, 22:09 Uhr
Ich mache zur Zeit gerne Quiches. Den Teig gibt's im Kühlregal größerer Supermärkte, da kaufe ich immer gleich mehrere und friere welche ein. Den kann man dann einfach auftauen, in die Quiche-Form rein er ist praktischerweise schon rund) und dann einfach füllen. Ich mag das zum
Beispiel gerne mit Lauch und Speck. Dazu muss man den Lauch einfach in Scheiben schneiden und dann mit Speckwürfeln etwas andünsten. Das ganze kommt dann in die mit Teig ausgeschlagene Form und darüber eine Mischung aus zwei Bechern Creme Fraiche, zwei Eiern, Reibekäse und etwas Salz. Dann alles etwa 20 Minuten in den Backofen und fertig! Sobald man ein Stück davon auf dem Teller hat, lässt sich das auch einhändig mit der Gabel zerteilen und essen :-)
Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von Mami_Okt am 15.09.2015, 22:29 Uhr
Pfannkuchen, Milchreis, Grießbrei
Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von ergoteuse am 15.09.2015, 22:38 Uhr
Lecker!!! Nimmst du Blätterteig? Oder gibt es auch Mürbeteig schon fertig ausgerollt?
Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von ScullyMoon am 15.09.2015, 22:49 Uhr
Nein, das heißt "Quiche und Tarte-Teig" und ist von der Marke Tante Fanny. Ist aber im Kühlregal beim Blätterteig. Ich hole das immer bei Kaufland. Man kann er auch mit allem möglichen anderen Gemüse füllen, Zucchini zum Beispiel. Lecker finde ich auch eine Variante mit frischem Spinat und Lachs. Geht jedenfalls total schnell und einfach!
Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von Hasenbande am 16.09.2015, 1:49 Uhr
Die einfachste Suppe der Welt
Zucchini halb schälen, Scheiben schneiden in ganz wenig Wasser mit Genüsebrühe Salz, Pfeffer kochen (Boden 2 cm bedeckt für etwa 3 Stück). Ca 5 Nin weich kochen, pürieren, Schuss Sahne, abschmecken und mit Schmand servieren
Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von ergoteuse am 16.09.2015, 5:42 Uhr
Fände ich ja lecker! (Geht auch super mit Brokkoli... Und wenn der dann noch TK ist geht es noch schneller), aber mein Mann mag keine Suppen
.
Re: Rezepte - schnell zu kochen und einhändig zu essen...
Antwort von filiola am 16.09.2015, 13:36 Uhr
Hatte gestern Tortellini aus dem Kuhlregal ( brauchen nur 2 min kochen) und in einer Pfanne Pilze und Zwiebel angebraten und mit Sahne aufgegossen .Salz Pfeffer drauf. In einer viertel Stunde fertig.
Alternativ mit Sahne Schinken Sauce. ( Schinken anbraten, Sahne drauf , würzen fertig).
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