Rezept- und Essensideen

Heute: Wildschwein, etwas gründlicher durchgebraten als wir es sonst täten aber dennoch sehr lecker, dazu Ofenkartoffeln (also Kartoffelspalten einfach ins Backrohr bis sie durch sind) mit einem Dip aus Topfen, etwas Wasser und Sauerrahm. Ach ja, dazu noch Rote Rüben Salat aus dem Glas.

Vielleicht fühlt sich ja wer inspiriert.. der Dip funktioniert übrigens auch als Süßspeise ganz toll - mit etwas Fruchtaufstrich aufs getoastetes Brot, das hab ich mir neulich gemacht. Nur mit Frischkäse statt Sauerrahm und deutlich weniger Frischkäse als Topfen.