Hunger

Wurst aufs Brot fällt mir auch schwer, da ich Lyoner, Bierschinken u.ä. nicht mag (irgendwie hab ich da immer die abends-zusammengekehrt-Assoziation), also bleibt nur Schinken und Braten. Ah, und Pastrami! Da steh ich auch drauf, wenn es das denn an der Wursttheke mal gibt.

Aspik wäre noch eine Option, da gibt's so ein leckeres Hühnchen mit Ananas und Mandarine. Wobei es das fürchte ich eher im Sommer gibt. Leberwurst esse ich inzwischen sogar ohne schlechtes Gewissen (siehe anderer Thread).

Was ich auch schon gemacht habe: Rohen Schinken in der Pfanne gebraten (quasi wie Speck, knusprig) und dann aufs Brot gegessen. Ansonsten wurde Ei ja schon vorgeschlagen, auf gekochtes Ei aufs Brot stehe ich auch. In Sachen Fisch hab ich ein tolles Rezept für eine Fischterrine aus gekochtem Lachs, geht schnell zuzubereiten, ist nur aufgrund des Kokosöls, das da rankommt, nicht ganz "schlank". Hält aber auch gut einige Tage im Kühlschrank. Bei Interesse such ich das mal raus.

Käse esse ich auch gerne, das hilft. Fischkonserven gehen, soweit ich weiß - so Hering in Tomatensauce und sowas, das ist alles ausreichend konserviert. Brathering und Bratheringsröllchen. Dorschleber (da könnte ich mich reinlegen!) ist ein Nogo!

Ansonsten Frischkäse aufs Brot, dazu z.B. Rucola, Radieschen, Kresse o.ä. Spontan fällt mir noch Paprika-Schafskäse-Creme ein (Feta mit roter Paprika, Knoblauch, Paprikapulver und etwas Olivenöl im Blitzhacker pürieren), Guacamole ... überhaupt Avocado, z.B. mit Garnelen (wobei das schon Luxus ist ...). Butterbrot mit frischem Schnittlauch ist auch lecker.