Fisch und Fleisch, was nehmt ihr?

Huhu, ich nehme zb vom Hühnchen das Innen filet, vom rind ein Stück vom mageren Teil. Ich sage das immer so beim Metzger und Fisch hatten wir jetzt einmal Lachs ohne Haut (Tk). Ich teste auch noch. Habe aber Anfangs so ein Gläschen reines kalbsfleisch gekauft und das unter das Kartoffel Gemüse gegeben. Um zu sehen ob es ihr überhaupt schmeckt