Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

B.Sc. Alina Frohn

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Klara0512


Getreide statt Kartoffel

Hallo Frau Neumann! Ich habe noch eine Frage zum Mittagsbrei. Meine Tochter (8 Monate) verträgt leider keine Kartoffeln (bekommt Nesselausschlag, j...

Jani0312


Wie viel Salz ist wann ok?

Hallo liebe Birgit, Ich habe mal eine Frage zum Thema Salz :D Ich habe eine 8 Monate alte Tochter und sie bekommt zur Zeit vormittags eine Scheibe...

sera821


Brei einfrieren

Hallo - kann ich selbst gekochten Karottenbrei mit Kartoffeln nun einfrieren? Ich bin mir wegen der Kartoffeln nicht sicher, habe schon Unterschiedlic...

sera821


Brei einfrieren

Hallo - kann ich selbst gekochten Karottenbrei mit Kartoffeln nun einfrieren? Ich bin mir wegen der Kartoffeln nicht sicher, habe schon Unterschiedlic...

stardust82


Welches Gemüse 11 Monate

Liebe Birgit, da ich nicht die Möglichkeit habe immer frisches Bio- Gemüse zu kaufen, wollte ich fragen was besser ist: TK- Gemüse in Bio- Qualität ...

Michele2015


Was soll es zum Abendessen geben?

Guten Abend, ich habe eine Frage zum Abendessen. Mein Sohn ist etwas über 1 Jahr alt und mein Partner und ich streiten momentan wenn es um das Aben...

Klara0512


Gedünstetes Obst Haltbarkeit

Guten Tag! Ich möchte meiner 8 Monate alten Tochter gerne gedünstetes Obst (Äpfel und Birnen) machen. Bisher hab ich es immer ganz frisch gemacht, ...

Sternschnuppe 84


Ernährung

Hallo :-) mein Sohn ist 1,5 Jahre alt und ich bin mir etwas unsicher ob seine Ernährung so in Ordnung ist. Er bekommt morgens : Müsli aus 100g Nat...

Celibe88


Wieviel Abwechslung

Guten Abend, und schon im voraus vielen Dank für die Zeit die Sie sich nehmen! Meine Tochter ist jetzt etwas über 6 Monate alt und wurde immer voll ...

Valentina_Sunny


Sie isst einfach nichts (2 Jahre....)

Hallo, meine Tochter wird am Montag 2 und verweigert seit 4-5 Monaten regelmäßig das Essen. Zuerst kamen alle 4 Eckzähne auf einmal, dann hatte sie...

Sonjaundsophie


Scheitert Beikost am Familientisch durch neugieriges Baby?

Hallo Frau Neumann, mein kleiner Sonnenschein ist jetzt 4 1/2 Monate alt und wird voll gestillt. Es ist sehr viel Milch vorhanden und wir lieben da...

Mitglied inaktiv


Welche Schmelzflocken zur Abendbrei Herstellung

Hallo, Ich habe einen Frage bezüglich des Abendbreies. Kann man die Schmelzflocken von Mölln verwenden? Ich habe diese Flocken ins Auge gefasst, da ...

BallerinaK


Rezepte Allgemein/Kuchen bei Hühnereiweiß-Allergie

Hallo, Mein Baby hat eine Hühnereiweiß-Allergie mit einem Jahr. Hast du Rezept-Tipps? Mein Kind ist gerade sehr wählerisch isst hauptsächlich Gemüse ...

llilly88


Karottenbrei mit Rapsöl

Hallo Frau Neumann mein Sohn ist in der 17. Woche und heute habe ich seinen ersten Karotten Brei selbst gekocht. Meine Frage ist wie lange soll ich...

itsibitsi


Haferflocken für Abendmilchbrei

Hallo, kann ich den Milchgetreide-Abendbrei auch mit ganz normalen Instant-Haferflocken machen oder sollten es besser die Babygetreideflocken sein un...

murphyli


Stückige Breikost?

Hallo Frau Neumann, mein Kind ist 9 Monate alt und hat bisher noch keinen Zahn. Momentan ernähre ich mein Kind folgendermaßen: Milchflasche (150ml)...

Pulli


Antwort auf ihre Fragen

Vielen Dank für ihre Antwort. Meine Tochter trinkt am Tag ca 400ml Milch. Mal nur 360 aber den Folgetag dann auch mal 500ml. Wenn ich den GOB we...

BallerinaK


Rezepte gesunder Baby-Kuchen/Muffins

Hallo, Meine Tochter zahnt mit 12 Monaten gerade arg und verweigert fast alles Essen bis auf etwas Brot/Kuchen. Am liebsten hätte sie nur Milch. Has...

Äpfelchen


Magarine

Hallo Birgit, Danke für die ganzen tollen Rezepte! Meine Maus (11 Mo) hat eine Milcheiweißallergie. Darf ich Butter in Backrezepten durch Magari...

Pulli


Probleme mit dem Essen

Hallo Frau Neumann Leider war meine Tochter immer schon ein kleine mengen Esser . Seit einigen Wochen ist es nun so das sie morgens tlw nur 130ml M...

Würmli01


Wieviel (Milch)-Reis ist okay?

Hallo :) Ich hätte 3 Fragen ;) 1. Meine Tochter(4) muss seit kurzem im Kiga mit Mittagessen. Es ist recht abwechslungsreich, jedoch gibt es 1x p...

Karlafrodo


Rezept für Blumenkohl

Hallo Birgit, Ich bin auf der Suche nach Rezepten mit Blumenkohl, mein Baby ist 9 Monate und mag keinen Brei oder Suppe. Bisher habe ich ihn als pu...

Karlafrodo


Brot und Aufschnitt

Hallo Birgit, Mein 9 Monate altes Baby isst kaum Brei, lieber Brot, Fingerfood etc Nicht sehr viel aber ich stille dann noch entsprechend mehr und f...

schmollmund


Wie weiter vorgehen

Hallo. Mein Sohn ist nun 10 Monate. Er mag Selbstgekochtes und auch Glöschen. Mirgend trinkt er 230 1er Milch und isst eine Scheibe feingemahlenes ...

Beccy


Baby Plätzchen

Hallo, ich habe für meinen kleinen Plätzchen gebacken aus Äpfeln, getrockneten Aprikosen, Milch, Öl, Haferflocken und Dinkelvollkornmehl. Ich habe ...

HannesMum23


Brei kochen

Hallo, Mein Sohn ist nun sieben Monate. Er isst mit viel Genuss seinen Brei zum Mittag und zum Abend dazwischen wird er gestillt. Leider hat er imm...

diga


Blähende lebensmittel

Hallo. Können sie mir sagen welche lebensmittel nicht blähend sind? Und zählt hirse auch dazu? Danke

Mitglied inaktiv


Lagerung vom rohen Fleisch

Liebe Birgit, ich habe im Gefrierschrank Rindfleisch, welches ich im September vom Metger gekauft und eingefroren hatte. Kann ich das Fleisch für d...

Mitglied inaktiv


Fragen zur Ernährung von Baby und Kleinkind

Hallo, Bin Mutter von zwei Kindern, Sohn 3,5 Jahre und Tochter 9 Monate. Der Große hat seit Ewigkeiten Verdauungsprpbleme. Um dies in den Griff zu b...

MartinaHanna


Welches Getreide?

Hallo! Und zwar mag meine 11 Monate alte Tochter keinen süßen Abendbrei. Wir haben jegliche Gläschensorte versucht. Brei zum selbst mischen von Hip...

Mitglied inaktiv


Aufbewahrung Brei im Kühlschrank

Hallo:) Ich habe gestern Abend Zucchini, Karotten,Nudeln (Hartweizengrieß) gekocht und zum Brei püriert. Den heißen Brei habe ich in verschlossene Glä...

somma


Weiterhin Pre Milch geben?

Hallo, mein Sohn ist bald 15 Monate alt. Er bekommt morgens 150 ml Pre Milch aus dem Becher plus Brot. Und abends seinen Dinkel Brei angerührt mit ...

Mädlein


Butter Baby

Sehr geehrte Frau Neumann, Welche Butter (Süßrahm, Sauerrahm, mildgesäuert) sollte unser Baby aufs Brot bekommen. Oder ist das egal und nur eine Gesc...

Nevin58


Welches brot verstopfung

Hallo Frau neumann, Meine tochter 16 monate alt leidet seit langer Zeit unter Verstopfung. Vom kinderarzt haben wir Muvicol verschrieben bekommen. ...

Mitglied inaktiv


Rindfleisch aus der Metzgerei

Hallo, ich habe bezüglich der Fleisch Qualität eine Frage, da ich meine Beikost selber herstelle. Bei Obst und Gemüse greife ich auf Bio Produkte zu...

KrümelsMami2009


Schweinefilet nicht ganz durchgegart

Guten Tag Frau Neumann, ich habe gestern Abend ein neues Rezept gekocht. Es gab Schweinefiletmedallions mit Bacon umwickelt in Frischkäsesauce aus d...

corsa75


Frühstück/Flasche

Guten Abend! Mein Sohn ist bald 11 Monate alt. Ich gebe ihm morgens immer noch eine Flasche 1er Milch. Die 235ml trinkt er sobald er aufwacht gegen 7 ...

LiloLeni


Grießschnitten

Hallo Birgit, welchen Grieß nimmt man für dein Rezept? Babygrieß oder den normalen Weichweizengrieß? Liebe Grüße

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Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Liebe Birgit ich würde gerne für meine Tochter (5 1/2 Monate) einige Breie vorkochen und einfrieren und versuche gerade einige Varianten aus (bspw. mit Couscous oder Nudeln). Darf ich bei einem Gemüse-Kartoffelbrei (mit bspw. Blumenkohl, Brokkoli und ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...