Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

B.Sc. Alina Frohn

B.Sc. Alina Frohn
B.Sc. Ökotrophologie, Ernährungsberaterin DGE

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Gläschenkost

Liebe Birgit! Ich habe unten deine Empfehlungen zu den Babygläschen gelesen. Weißt du zufällig auch etwas über die Qualität von "Alnatura"? Danke für...

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Brothäppchen

Meine Florentine (in einer Woche 1 Jahr) hat jetzt 4 Zähne und sie ist seit ein paar Tagen Brothäppchen (ungetoastetes Toastbrot für den Anfang). Aber...

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Wurst

Hallo, meine Tochter (12 Monate) isst als Abendbrot sehr gern Tee- bzw Mettwurst als Brotaufstrich. Nun habe ich von meiner Tante gehört, dass dies...

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Möhrenkuchen auf dem Blech

Hallo, Birgit, habe Dein Möhrenkuchenrezept ausprobiert, wir feiern bald den ersten Geburtstag unseres Sohnes, der Kuchen ist lecker, ha...

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Beikost

Hallo Birgit! Ich habe vor gut einer Woche wieder mit Beikost angefangen. Ich habe,als unser Sohn ca. 4 monate alt war, mal für 2 wochen ausprobier...

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kochbuch

hallo birgit, ich bin auf der suche nach einem kochbuch für die kleinkinderküche (mein sohn ist 20 monate alt). hättest du eventuell eine empfehlung ...

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3jährige zu wählerisch..

Hallo! Ich weiß einfach nicht, was ich meiner lieben 3jährigen noch essensspezifisch anbieten soll. Sie ist dermaßen wählerisch und hat an allem he...

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Tomatensosse

Hallo, hat jemand ein Rezept für eine feine Tomatensosse für mich??? Vielen Dank Isabel

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Dringend Rezeptvorschläge für Abendessen gesucht?

Hallo, ich suche für meinen 13 Monate alten Sohn dringend Vorschläge fürs Abendessen, er bekommt meistens Brot das er auch sehr gerne ißt. Mit Mettw...

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Abendessen

Hallo Birgit, unsere Lara ist zur Zeit kein großer Brotesser. Wenn dann am Liebsten von Papa geschmiert und dann auch noch Schokocreme. Das geht viel...

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Gläschenmarken

Hallo, Birgit, sind teurere Gläschenmarken wie Hi., und Ale. besser und gesünder oder bezahlt man eher den Markennamen. Sind Mil. und B...

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Selberkochen

Hallo an alle....Hallo Birgit, ich koche das Essen für meinen Sohn , 11 Monate seit einiger Zeit selbst....es schmeckt ihm eigentlich auch ganz gut...

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Mal wieder Einfrieren

Hallo! Kann man Gemüse wie Gurken (für Salat)u. Karotten einfrieren und wenn ja, sollte man es einpacken? Vielen Dank im voraus. Chris

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Frühstück

Hallo Birgit, habe momentan ein paar Schwierigkeiten beim Frühstück. Ich weiß garnicht was ich ihm geben soll. Liegt vielleicht auch daran, weil i...

Birgit Neumann


Lieblingsrezepte - Quiche Lorraine

Hallo liebe KocheckebesuckerInnen diesmal gibt’s was ganz einfaches, altbewährtes, die Quiche Lorraine, zu deutsch den Lothringer Speckkuchen. ...

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Rotkohl

Hallo Birgit, und zwar habe ich gestern das erstemal aus frischen Rotkohl meinen Rotkohl gekocht. Nun war das aber irgendwie ein wenig Geschmacksne...

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Frage zum Selberkochen

Hallo an alle.... ich koche das Essen für meinen Sohn , 11 Monate seit einiger Zeit selbst....es schmeckt ihm eigentlich auch ganz gut.....leider bin...

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Kartoffelbrot

Hallo Birgit, kennst Du Dich mit Kartoffelbroten aus? Ich habe eine Sorte gekauft, die nicht so hell ist und das Brot hält sehr lange frisch und i...

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Darf man so kochen ?

Hallo, ich bin Still- und Muttermilch- Fetischistin - ich hab auch soviel MuMi. Mein Sohn ist 8 Monate alt und bekommt seit 2 Wochen abens Milchbrei, ...

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kakaopulver und sellerie

hallo birgit, welches kakaopulver kannst du empfehlen. Leo (2jahre) mag keine milch nur mit schoko drin..... und kann man staudensellerie einfrie...

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meine tochter isst sehr schlecht

meine tochter (18 monate9 ist ein ganz schlechter esser.sie isst zwar alles,am liebsten käse und wurst und fleisch, aber nur von jedem ein bisschen. s...

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Dinkelbrot

Seit kurzem backen wir Brot. Ein Dinkelbrot schmeckt uns besonders. Nun soll man ja nicht so viel Weißbrot essen. Ist Dinkelbrot eine Art Weißbrot? I...

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Rezept für Tomatencremesuppe?

Hallo! Mein Mann und ich lieben Tomatencremesuppe und meine Tochter (18 Monate) neuerdings auch:o) Die Tütensuppen mag ich nicht und immer aus ...

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Zuviel Milch?

Hallo Birgit, meine Tochter 2,5 Jahre alt "steht auf" Milch und Milchpodukte jeglicher Art (Milch, Käse und ganz besonders Joghurt). Irgentwie bin ...

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Sojamilch

Hallo Birgit, ist Sojamilch wirklich besonders gesund und wenn ja, was ist das Gute daran (nur weniger Fett und Cholesterin)? Macht es Sinn, normale ...

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Wie lange die Flaschen in den Vapro?

Mein Sohn ist jetzt 10 Monate. Muß ich seine Flaschen immer noch in den Vapro tun?

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Tiramisu

Suche ein einfaches Rezept für Tiramisu. Kann mir jemand helfen? Danke im Voraus Agnes

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Keime und Sprossen

Und dann suche ich noch Erfahrungswerte für die Selbstzucht von Keimen und Sprossen. Das kann mann doch auch in einer Tupperdose oder in einem Weckgl...

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Römertopf

Hat jemand von Euch das Buch von Dr. Oetker mit Rezepten für den Römertopf ? Oder könnt ihr ein anderes Buch empfehlen. Ich suche Rezepte die schnell...

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Trinken

Hallo an alle! Mein Sohn ist jetzt 8 Monate alt, mit dem Essen klappt es sehr gut. Er bekommt seine Fläschchen und als Beikost: Gemüse, Obst, Zwiebac...

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Weiß keinen Rat mehr!

hallo birgit und ein frohes neues jahr! mein sohn wurde 6,5 monate voll gestillt, nun bekommt er seit ca. 3 wochen mittags beikost und von anfan...

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Entschlacken ???

Kann mir jemand Tips geben, wie ich und mein Mann am besten mal entschlacken und entwässern können. Habe schon von Obst- und Reistagen gehört. Aber wi...

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gläschen kalt oder warm?

salut birgit ich habe eine frage bzgl. temp. bei der beikost, bzw. den gläschen (gemüse und früchte etc) ... die meisten füttern diese ja erwärmt ......

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Küchenmaschine Erfahrungswerte

Hallo alle miteinander, ich moechte mir eine Küchenmaschine anschaffen und ueberlege nun, ob ich meinen Krupsmixer mit einem Schnitzelwerk ausruest...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Und ab wann kann ich Kartoffeln hinzufügen? wieviel sollte er hier vom reinen Gemüsebrei essen?

Hallo, mehrfach lese ich, Haferkleie soll man nicht verwenden? Aber was genau hat es auf sich damit? Ich habe gestern den Abendbrei mit Haferkleie gegeben und bisher scheint es ihr bekommen zu sein, sie hat es auch absolut gut gegessen (ich finde ...