Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Julimond20

Maracuja

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich habe all Ihre antworten zum Thema Maracuja in der Schwangerschaft gelesen. Wie sieht es denn in der Stillzeit a...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Betül86

Maronen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe im Backofen einige Maronen gebacken und beim Öffnen festgestellt, dass eine verschimmelt ist. Ich habe sie nicht geges...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

male2507

Rückfrage

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe leider nochmal eine Rückfrage zu den Eiweißtoastbrötchen. Sie hatten mich wohl falsch verstanden. Ich habe nicht ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Anroki

Versehentlich Schnapspralinen gegessen

Lieber Prof. Costa, Zu Weihnachten hatte ich viele Süßigkeiten geschenkt bekommen die lose in einer Tüte lagen. Ich habe sie gegessen und erst danach...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

lena168

Erbden und grüne Bohnen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich wünsche Ihnen ein frohes und gesundes neues Jahr! Ich hsbe folgende Frage. Ich stehe momentan zial auf grüne Bohn...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Janina Nela

Mal wieder Listeriose

Hallo Herr Prof. Costa, Die leidige Frage mit den Listerien. Witzig, dass man sich außerhalb einer Schwangerschaft so gar keine Gedanken darum ma...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Knabbi80

Hat Erwärmung der Bockwurst ausgereicht?

Ich habe mir heute Bockwurst, unter Schutzatmosphäre verpackt- MHD 11.02.23, erwärmt. Ich habe diese ins kalte Wasser getan und mit geschlossenem Deck...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Peeech32

DHA

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich habe nun einige DHA-Supplemente ausprobiert, da ich keinen Fisch mag. So richtig gut zurecht komme ich mit ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Silversteinfan

Restaurantbesuch / Kuchen

Sehr geehrter Dr. Costa, ich bin am Wochenende auf einen Geburtstag eingeladen, dabei findet ein Essen im Restaurant statt. Restaurantbesuche finde...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

valerie01

Basilikum - Toxoplasmose/Listerien?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Zuerst einmal vielen Dank für Ihre wertvolle Hilfe in diesem Forum! Ich bin aktuell in der 35. SSW. Gestern habe...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Kaddi90

Nachtrag zur Frage

Entschuldigung, dass ich nochmal eine Frage stellen muss. Nachdem ich aus allen Wolken gefallen bin bezüglich des Tilsiters, habe ich mir jetzt alle ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

SteffiRed

Magen verdorben oder Listerien?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage die mich momentan nicht wirklich los lässt da ich leider eine recht ängstliche Schwangere bin auf...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

MuckelZwuck

Altes geöffnetes Glas rote Bete aus dem Kühlschrank gegessen

Guten Tag, ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren, was meine Ernährung betrifft. Mir ist grad aufgefallen, dass ich an Silvester ver...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Kaddi90

Käse, Apfel

Sehr geehrter Dr. Costa, Erstmal vielen Dank für Ihre Gefuld für unsere Fragen. Sehr hilfreich und beruhigend. Ich hätte noch 2 Fragen: 1. Abgepa...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Julimond20

Wichtiger Nachtrag Kaffee

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, einen wichtigen Punkt hatte ich in meinem Betrag noch vergessen zu erwähnen. Meine Mutter hatte die von der M...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

natmila

Fleischsalat vermutlich verdorben

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe eine Lebensmittelvergiftung. Vermutlich ist der Fleischsalat verdorben gewesen obwohl MHD in Ordnung war und ich na...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Julimond20

Kaffee

Ich bin seit Tagen sehr besorgt und kann nicht schlafen. Der Grund ist, dass ich in dieser Schwangerschaft und in meiner Schwangerschaft davor öfter ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

ElisabethL

Angst vor Listeriose, habe Tilsiter und Haverti gegessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bezüglich Listeriose in Tilsiter und Haverti Käse. Ich habe schon mehrmals Tilsiter und Havarti (aufg...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mitglied inaktiv

Hähnchen/Gänsebrust/Mandarinen

Hallo Herr Doktor Costa, Ein gutes neues Jahr wünsche ich Ihnen. Ich habe zum neuen Jahr gleich mehrere Fragen und das generve geht weiter :) An S...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Tonjaräubertochter

Tierische Produkte

Guten Abend dr. Costa Seit der Schwangerschaft esse ich sehr sehr viel Wurst und Käse. Seit der Entbindung kann es gut passieren dass eine Stange ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

SeeStern87

Wie schlimm ist der Verzehr von Chicken Burger?

Hallo. Ich habe heute ausversehen bzw ich hab nicht mehr dran gedacht und einen chicken burger 🍔 aus dem burger King gegessen mit Mayo. Wie dramatisch...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mitglied inaktiv

Wie ausschlaggebend ist die Kontrolllampe beim Backofen?

Sehr geehrter Prof. Costa, ich habe einen Ofenkäse (Rougette, pasteurisiert) und ein Baguette zubereitet. Nachdem der Ofen vorgeheizt war, habe ic...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

male2507

Rückfrage Eiweißtoastbrötchen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank Ihnen für die Beantwortung meiner Frage. Ich habe hierzu noch eine Rückfrage. Jetzt habe ich aber ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

DerSonneEntgegen

Fondue evt nicht ganz heiss / Listerien?

Lieber Herr Dr Costa Erst einmal herzlichen Dank für dieses hilfreiche Forum. Sie sind wunderbar! Ich habe eine Frage zu Fondue: Vorgestern hat m...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Sara456

Butter und Leitungswasser

Guten Morgen, wir sind aktuell auf Familienbesuch. Der Herr des Hauses, der für Speis und Trank verantwortlich ist, ist auch großer Fischliebhaber un...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Traumtänzer

Erdbeere in Toaster

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich konnte gar nicht schlafen. Gestern Abend habe ich erschreckender weise eine Erdbeere bei uns im Toaster beim reini...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Clara-Lou

Datteln

Guten Tag Herr Costa, ich bin mittlerweile in der 38.Ssw und esse seit ca 2 Wochen täglich 6 Datteln, da diese den Geburtsvorgang verkürzen sollen....

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mondstein

Leinsamen

Guten Tag Ich habe Dank Ihren Antwort schon auf gefühlt tausend Ernährungsfragen eine Antwort gefunden, danke viel mal. Betreffend folgendem bin...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Framau

Abgelaufener Teig

Hallo Herr Dr. Costa, Wir haben heute Flammkuchen gegessen. Dazu benutzen wir immer einen fertigen Boden den wir frisch belegen. Beim aufräumen ha...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Flec

Listeriose?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich aß vor ca: 3-4 Wochen einen Streichkäse,der pflanzlich hergestellt wurde und nicht wärmebehandelt ist.Zu diesem ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Kaddi90

Falafel

Sehr geehrter Dr. Costa, ich muss Ihnen nochmal eine Frage bezüglich Listerien stellen. Ich bin einfach sehr verunsichert. Mein Mann hat Vegane ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Betül86

Butter stark erhitzt

Hallo Dr. Serban-Dan Costa, meine Mutter hat Pita Brot auf einem Pita Backgerät gebacken und es zwischendrin mit Butter bepinselt. Ist es für mich (1...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

male2507

Eiweißtoastbrötchen und Würstchen

Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, ich esse jeden Abend zwei Eiweißtoastbrötchen. Esse ansonsten morgens und mittags ganz normal Kohlenhydrate. Nun ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mitglied inaktiv

Vtll Chinarestaurant Syndrom?

Lieber Herr Doktor Costa, wir waren am 1 Weihnachtsfeiertag beim Chinesen. Hatte 3 Stunden danach einmalig einen heftigen Magenkrampf und morgens ei...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Silversteinfan

Raclette/ Indisch/ Kino

Sehr geehrter Dr. Costa, 1) Ich habe noch eine Rückfrage zum Thema Raclette. Sie schrieben, dass es ok ist wenn die ungegarten Lebensmittel auf dem T...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Wolke2024

Diabetes

Hallo Dr. Costa, meine Frage bezieht sich auf einen SS-Diabetes: Ich bin schwanger mit dem 4. Kind. Bei den ersten Zwei hatte ich keinen SS-Diabetes...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

JuleRosa

Rosmarinkartoffeln mit Schale

Hallo Herr Professor Dr Costa, Ich bin heute in der SSW 35 +/-0. Wir waren gestern bei einem Weihnachtsbuffet. Ich war wirklich sehr konzentri...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Elisa2

Nachtrag vom 19.12. Folsäure

Nachtrag vom 19.12. Danke für ihre ausführliche Antwort. Ich habe meine Frage glaube ich missverständlich formuliert. Meine Frage/ Sorge ist die, ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Julimond20

Kaffee

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich konnte gestern Nacht gar nicht schlafen und hoffe Sie können mich etwas beruhigen. Ich habe in der Schwa...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 20715 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 8597 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8578 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 8446 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 7269 Leser*innen

Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

interessiert 6941 Leser*innen

Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

interessiert 6885 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 6837 Leser*innen

Pizza im Restaurant

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

interessiert 6661 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 6654 Leser*innen