Guten Tag, ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren, was meine Ernährung betrifft. Mir ist grad aufgefallen, dass ich an Silvester versehentlich zu einem älteren offenen rote Beete Glas gegriffen habe und nicht zu dem neuen. Besteht die Gefahr sich da mit Listerien infiziert zu haben? Kommen die da überhaupt rein, wenn das Glas wieder verschlossen war, oder entwickeln die Listerien sich immer nach einer Weile? Gerochen und geschmeckt hat es wunderbar. Aus dem Glas wurde zuvor auch nur einmalig mit sauberem Messer etwas rausgenommen, es stand allerdings bestimmt ein paar Wochen im Kühlschrank, der so um die 3 Grad hat. Danke für Ihre Einschätzung.
von MuckelZwuck am 03.01.2023, 13:32