Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Rund ums Baby Adventskalender 2025

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Olivia2234

Nachtrag zu "Mäuse im unhygienischen Keller - Listeriose?"

Vielen Dank Herr Prof. Dr. Costa, für Ihre Antwort! Ich war in der Zwischenzeit bei einem Bluttest und weiß nun das ich Toxoplasmose- Negativ bin. ...

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jonas2201

Giftig?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gerade eine Tiefkühlpizza gegessen, bei einem Stück Pizza hatte ich das Gefühl ein Stück Folie mitgeg...

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katja241

Zu viel Vitamin A durch Süßkartoffeln

Sehr geehrter Prof. Dr Costa, erst mal vielen Dank, dass Sie so viele Fragen beantworten. Ich habe bis jetzt immer meine Fragen durch die schon ges...

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Bumbum

Saft/Fisch Listerien?

Hallo, ich habe drei Fragen zu Listerien: 1.) Können in gebratenem Fisch der innen noch etwas glasig ist Listerien überleben? Oder befallen diese ...

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Holli145

Alkoholfreier Sekt / Frühschwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, am 12.01. hatte ich den ersten Tag meiner letzten Periode. Am 24.02. erfuhr ich von meiner Schwangerschaft. Am 26.02. w...

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patricinha

Erbrechen

Guten tag, Gestern haben mein Mann und ich Mittags eine Frittierte teig-fleisch snack in eine imbiss gegessen, die leider so geschmeckt hat, als ob...

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lenchik

Listeriose durch mehrere Tage offene sauere Sahne

Guten Abend Herr Prof. Dr. Costa, ich habe jetzt panische Angst... mir ist ein böses Mißgeschick passiert. Habe heute bereits offene sauere Sahn...

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Augustmama

getrocknetes obst und chili thai sauce

Guten Abend Herr Dr. Costa, ist trockenobst bzgl listsriose sicher? Ich meine ich weiß ja nicht wie es getrocknet wurde noch ob es vorher gewaschen...

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filiola

verdorbene Milch

Sehr geehrter Prof. Costa, Ich habe einen Schluck Milch getrunken, der komisch geschmeckt hat. Die Frischmilch war original verschlossen und pasteu...

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123-betty87

Gefahr durch Essen welches im Auto lag

Hallo. Wir waren heute mittag essen u die restlichen käsespätzle ließ ich mir einpacken. Diese lagen dann ca 2 Std im Auto u habe diese jetzt noch kal...

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Leaf

toxoplasmen

Hallo hr. Doktor, ich habe luftgetrocknete wurst ca. 1 woche lang im kuhlschrank gehabt (verpsckung war aber auf jedoch in einer frischhalte tute) u d...

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Emili15

Zwetschgendatschi

Lieber Herr Costa, darf ich Zwetschgendatschi vom Bäcker essen? Dieser ist dort, wo die Zwetschgen auf dem Teig sind, meist etwas matschig ... Viel...

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Olivia2234

Mäuse im unhygienischen Keller - Listeriose?

Sehr geehrter Herr Prof. DR. Costa, ich bin zur Zeit wirklich frustriert. Seit meiner Schwangerschaft achte ich sehr auf meine Ernährung, tja aber ...

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kruemmel31

Schimmel

Lieber Prof. Dr. Costa, mir ist leider etwas blödes passiert. Ich wollte meine Salatsoße mit etwas Ahornsirup (ca. halber Eßlöffel) verfeinern....

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PremaLotus

Bittere Zucchini Bauchschmerzen und Durchfall

Hallo, Prof. Costa, Ich bin jetzt in der 28 SSW und habe gebakene Kartoffeln und Zucchini im Backofen gemacht. Zucchini waren etwas bitter, aber Ka...

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PremaLotus

Bittere Zucchini Bauchschmerzen und Durchfall

Hallo, Prof. Costa, Ich bin jetzt in der 28 SSW und habe gebakene Kartoffeln und Zucchini im Backofen gemacht. Zucchini waren etwas bitter, aber Ka...

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Mitglied inaktiv

abgepackte wurst/käse

hallo herr dr. costa, erst jetzt lese ich, dass man keine abgepackte wurst oder käse essen soll!? stimmt das? wir essen leider sehr viel abgepackte...

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Lilligold

Omega 3

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich würde gerne an meine Frage vom Dienstag anknüpfen. Gehe ich dann richtig in der Annahme, dass man keine Fis...

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Enigma

wichtiger Nachtrag zum schlechteren Gestationsdiabetes vom 21.7.

Hallo Professor Costa, ich habe gestern meine Blutzucker nochmals ganz konsequent gemessen und festgestellt, dass die Werte sehr gut waren. Ich la...

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Mari Eveline

gekochte Speisen ungefährlich?

sehr geehrter Herr Dr. Costa Wenn man alle Speisen kocht und nichts mehr roh ist. Ist man dann auf der sicheren Seite wegen Toxoplasmose und Lister...

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Mitglied inaktiv

Sind Vitaminpräparate wirklich notwendig?

Sehr geehrter Prof. Costa, noch eine Frage von mir. Ich wollte eigentlich in dieser Schwangerschaft keine Vitamine einnehmen (ich bin kein Fan von ...

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Mitglied inaktiv

Listeriosegefahr

Sehr geehrter Prof. Costa, ich habe am Samstag Schafskäse im Salat bei Freunden gegessen und hatte gestern leichten Durchfall, der ist jetzt aber w...

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Enigma

Gestationsdiabetes, Verschlechterung zum SS-Ende

Sehr geehrter Herr Professor Costa, erst einmal ein herzliches Dankeschön für die viele Mühe, die sie sich mit uns Schwangeren hier in diesem Foru...

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Charlie-Lou

Listeriose durch abgelaufenen Joghurt möglich?

Lieber Dr. Costa, ich habe versehentlich einen 15 Tage abgelaufen pasteurisierten Joghurt gegessen. Er schmeckte normal. Kann er Listerien enthalten o...

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mama082013

eiskristalle auf eis

Hallo, Ich habe mir heute ein Eis am Kiosk gekauft (Solero, einzeln verpackt). Als ich es geöffnet habe habe ich gesehen, dass Eiskristalle auf dem E...

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mama082013

eiskristalle auf eis

Hallo, Ich habe mir heute ein Eis am Kiosk gekauft (Solero, einzeln verpackt). Als ich es geöffnet habe habe ich gesehen, dass Eiskristalle auf dem E...

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DaSan

Test auf Listeriose sinnvoll?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe seit gestern ziemliche Magenschmerzen verbunden mit starkem Schwindel und Übelkeit. Gestern hatte ich auch erh...

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Emmacat

Listeriose Testergebnisse

Hallo, ich habe Ihnen schon einmal geschrieben und war inzwischen beim Arzt bzw bei 2 Ärzten. Hausarzt und Frauenarzt. Da ich aber weiß, wie gut Si...

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jonas2201

Rohes Gebäck

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mir gestern einen Sandtaler beim Bäcker gekauft. Nach dem 2. Biss hab ich bemerkt das der Sandtaler in...

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Mari Eveline

Darf mann Mozzerella Essen?

Guten Tag Ich habe eine Frage. Darf man Mozzarella roh Essen wenn auf der Packung pasteurisiert steht, habe das bis jetzt gegessen. Im BAG steht ma...

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Mitglied inaktiv

Ovomaltine Streichcreme erlaubt?

Hallo Dr. Costa, Letztes Mal habe ich vergessen, noch etwas zu fragen: In letzter Zeit habe ich eine Leidenschaft für Ovomaltine Crunchy Cream Bro...

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Mari Eveline

Listeriose oder Toxoplasmosegefahr???

Sehr geehrter Herr Dr. Costa Bin ganz frisch schwanger, die Befruchtung war vor 2 i Wochen und 4 Tage.. Weiß erst seit gestern dass ich überhaupt s...

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sterlin2

OGTT zum zweiten

Guten Tag sie schrieben, dass Sie meine Frage vom 7.7.15 nicht verstanden haetten. ich erlaube mir, sie anders formuliert nochmals zu stellen. ...

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Lilligold

Omega 3

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gelesen, dass die DGE Schwangeren 2 Seefischmahlzeiten pro Woche empfiehlt. Lässt sich damit der Bedar...

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Kamille2014

Rohes Rinderhackfleisch gegessen..

Hallo Hr. Dr. Costa, irgendwie bin ich total verunsichert... ich weiß echt nicht, ob ich unter Schwangerschaftsdemenz leide...aber obwohl ich eigen...

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Emili15

Kamut

Hallo, ich habe im Bioladen Kamut-Toast gekauft, darf ich ihn essen? Und darf ich Fertigsossen essen, in denen Sellerie unter Krauter aufgelistet is...

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Josefi

Grillen

Lieber Dr Costa Ich habe eine Bratwurst auf einer Sportveranstaltung gegessen . Leider habe ich danach das Grillen beobachtet . Die Bratwürste wur...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 18201 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 9424 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7420 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 7320 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 6784 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 5806 Leser*innen