Nicole1812
Hallo Herr Costa, Wir haben am Sonntag gegrillt. Es gab gegrillte Kotteletts mit Beilage Karottensalat mit creme fraiche und in schale gegrillte (vorgekochte) kartoffen mit Pesto. Nach ca einer Stunde klagt mein Mann über Unruhe wie bei Unterzuckerung. Dann bekam Schwiegervater durchfall, dann mein Mann und dann die Schwiegermutter.. Ich zum glück nicht. Jetzt bin ich trotzdem noch besorgt. Wie kann man von gegrilltem Fleisch durchfall kriegen? Kann man eine Listeriose hier ausschließen oder sollte ich zum arzt einen test machen? Mir ist noch eingefallen dass 3 Fleischstücke frisch vom metzger waren und 2 Stück aufgetaut. Vielen Dank für ihre Rückinfo Grüße Nicole (25ssw)
Der Durchfall Ihrer ganzen Familie hat mit ziemlicher Sicherheit nichts mit dem Fleisch, sondern mit anderen Zutaten zu tun. Vielleicht waren die Creme fraiche oder der Pesto nicht ganz so "fraiche". Für eine Listeriose spricht nichts, eher für andere Bakterien wie Salmonellen. Die Unruhe Ihres Mannes könnte auf eine allergische Reaktion zurückführbar sein, aber das kann ich so, übers Internet nicht beurteilen. Wenn man das Fleisch gut durchgrillt, spricht nichts gegen den Genuss, auch in der Schwangerschaft. Jedenfalls sind Sie davon gekommen und brauchen sich also keine weiteren Gedanken zu machen.
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