kamo79
Hallo Prof. Costa, zunächst einmal ein ganz großes Kompliment an Sie: Ich lese gern und regelmäßig Ihr Forum und bin dadurch um vieles schlauer geworden :) Ich habe zwei Fragen an Sie: 1. Sind Smoothies aus dem Supermarkt-Kühlregal unbedenklich in der Schwangerschaft? Es steht zwar nicht explizit pasteurisiert drauf, aber bei einer Haltbarkeit von 6 Wochen müsste das ja eigentlich so sein? 2. Ich habe in der Kantine Tortellini (mit Tomaten-Käsefüllung) gegessen, die leider nur noch lauwarm waren... Ich gehe davon aus, dass sie ursprünglich mal heiß waren, aber zu lange rumstanden. Könnte das irgendwie bedenklich für mein Baby sein? (Ich bin SSW 19+0) Vielen Dank!
Danke für die netten Worte. Meine Antworten können aber nur so "schlau" sein, wie die Fragen, die man mir stellt... Und das ist wirklich in den allermeisten Fällen so. Nun zu Ihren Fragen: 1. Die Smoothies werden haltbar gemacht und dürfen eine Zeit lang aufbewahrt werden. Achten Sie nur darauf, dass Sie diese nicht bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren - besser ist es, wenn sie möglichst frisch sind. 2. Die Tortellini sind in der Schwangerschaft unbedenklich. "Lauwarm" waren Sie wahrscheinlich deswegen, weil sie nach der Zubereitung zu lange in der Auslage aufbewahrt wurden.