Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Sanne2014

TK-Hühnerfrikassee und Listerien

Hallo Dr. Costa, ich fühle mich ja langsam echt hysterisch, weil ich immer nach dem Essen Bedenken bekomme. Ich hatte heute Mittag so Lust auf ...

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User-1721736329

Salat

Hallo Dr Costa, Aktuell bin ich in der 13.SSW. Ich habe letzte Woche im Urlaub in Spanien im Hotel jede Menge Salate, Fisch und frisches Obst geges...

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snr

Tiefgefrorener Blumenkohl

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich habe noch eine Frage. Ich esse gerne Blumenkohl, den ich tiefgefroren einkaufe. Die Stängel sind dabei manchmal glas...

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snr

Lachs

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich esse schon lange in der Schwangerschaft zwei Mal die Woche Bio Lachs (aus Aquakultur), den ich auf dem Markt kaufe,...

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MilaS

Backschinken

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, Darf ich Backschinken essen der laut Metzger auf 80 Grad gebacken wurde? Ist die Gradzahl ausreichend um alles a...

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Nissa

Gewichtszunahme - Stoffwechsel - total durcheinander

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Ich bin seit heute in der 20. SSW (19+0). Seit meiner Pubertät bin ich auf Diät, habe also einen "diätgeschädigte...

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Chocolatecookie

Unverträglich oder Infektion mit Listeriose/ Toxoplasmose

Hallo, Ich bin in der 16. SSW und bin immer mal wieder verschleimt/ leicht erkältet, trotz Beschäftigungsverbot. Meine Ärztin hat mich dementsprechen...

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Jenny612

Käserinde

Ich lese immer von "Rinde abmachen wegen Listeriose" ...nun mache ich das schon die ganze Schwangerschaft und denke mir immer wenn ich wo bin, das es ...

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Josified

Listerien auf Gegenstände

Sehr geehrter her Prof. Dr. Costa, Sie haben mir schon zweimal sehr geholfen jetzt hoffe ich sehr das sie mir auch dieses Mal weiterhelfen können! ...

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male2507

Listeriose

Sehr geehrter Herr. Prof.Dr.Costa, ich habe seit gestern ausgeprägte, isolierte Gliederschmerzen in den Beinen und den Armen. Ansonsten habe ich ke...

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Martina2017

Umgang mit nicht homogenisierte Milch

Guten Tag Dr. Costa, ich trinke gern Milch, die pasteurisiert, aber nicht homogenisierte ist. Ist das während der Schwangerschaft bedenklich? Viel...

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Neba

Schimmel

Wie viele Tage kann man ein Handtuch benutzen und wann schimmelt er dann?? Ich stille mein Sohn und hab nicht bemerkt das etwas Schimmel dran war. Hat...

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Mitglied inaktiv

Acrylamid

Hätte eine Frage Chips esse ich selten jedoch bestimmt 1 bis 2 mal pro Woche Pommes oder Kroketten aus dem Backrohr. Bin in der 16.SSW habe ich meinem...

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lena168

Bananen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe zwei Fragen zu Bananen, die mich sehr beschäftigen und die mir Sorgen machen. Im Internet finde ich da...

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Madita90210

Falafel aus dem Kühlregal

Lieber Prof.Costa, ich war am Wochenende in Paris und musste feststellen, dass es als vegetarisch essende Schwangere nicht immer ganz so leicht ist...

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Hei

Barilla Ricotta

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe bitte noch einmal eine Frage zum Thema Listeriose... Laut Hersteller darf man die Pastasoße Ricotta vo...

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muenchnerkindl

Verpackung/Alkoholdampf/Fisch

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, in letzter Zeit sind mir ein paar Sachen passiert, bei denen ich unsicher bin und ich Ihnen nun schreibe. Viell...

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Mitglied inaktiv

Altes Obst

Lieber Dr. Costa, kurze Frage. Wie sieht es aus, wenn man z.b. einen Apfel isst, der seit 1,5 Wochen im Obstkorb liegt und der aber noch gut aussieht?...

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Rala88

Ingwer in der 17 SSW

Hallo Herr Dr. Costa, Ich hoffe Sie hatten schöne Ostern.. :-) Heute hat sich mal wieder eine blöde 'Situation' ergeben.. ich habe mir in de...

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firfar

Unhygienisches Essen im Restaurant gegessen.

Hallo Dr. Costa, Ich habe nun leider etwas sehr unangenehmes erlebt und habe extreme Sorgen. Im Restaurant habe ich Salat gegessen und erst später ...

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Minime717

Fragen

Hallo Hr.Dr. Costa, Ich habe paar Fragen an Sie die Sie mir hoffentlich beantworten können. 1.) Ich habe gelesen das man in der SS einen erhöhten Be...

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laleluna

Risiko von Listerien eher gering?

Hallo Dr. Costa! Zuallererst herzlichen Dank für Ihre hier immer liebevoll-humorvollen und hilfreichen Antworten an alle werdenden und oft besorgte...

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MiLuna

Primeltee in der Schwangerschaft in geringen Mengen unbedenklich?

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe von meiner Hausärztin gegen Husten eine Teemischung verschrieben bekommen, in der neben Fenchel und Thymian auch Prime...

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Daisy46

Listerien abgetötet?

Hallo, ich hab eine Frage ich bin in der 13SSw, am Samstag den 15.04.2017 haben wir uns eine Soße mit Garnelen, Frischkäse, Sahne, Knoblauch und pass...

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kroeder

Umgang rohe/ gegrillte Würstchen

Hallo Herr Dr. Costa, ich war bisher stille Leserin Ihrer Antworten und es gefällt mir, wie geduldig und ruhig Sie diverse Fragen gern beanworten. ...

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Mitglied inaktiv

Nachtrag

Eine Frage hab ich noch vergessen eine geöffnete Milchpackung geschlossen für maximal 3 Tage im Kühlschrank aufzubewaren gilt als sicher? Liebe Grü...

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NikaLi

Ernährung in japan

Hallo. Ich bin für 4 wochen in Japan unterwegs und in der 17. SSW. Nun möchte ich natürlich auch mal sushi probieren und wir wollen auch nach kobe - d...

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Mitglied inaktiv

Toxo/ Listerien

Sehr geehrter Herr Costa! Ich hätte ein paar Fragen zum Thema Toxoplasnose ( bin negativ) und Listerien. Bin in der 16.SSW. 1.hab mir gestern bei McD...

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Sandra183

Infektionen

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe eine blöde Frage die mir aber seit gestern Sorgen bereitet. Meine kleiner Tochter hat mir mit ihren schmutzigen Händ...

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11hellobaby2016

Kartoffelspalten mit Schale

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, leider habe ich heute in der Kantine Kartoffelspalten mit Schale gegessen, lt. Koch vorgebacken. Ich glaube danach wur...

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11hellobaby2016

Kartoffelspalten mit Schale

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin eine von den Schwangeren, die vermutlich einfach übertreiben - aber das kleine Würmchen in mir ist für mich ta...

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Anele0817

Auflauf

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe heute einen Gemüseauflauf gemacht. Das Gemüse war TK, habe es vorher gekocht. Für die Sauce habe ich Milch, Fr...

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AnnaLeonor

Durchfall nach Bohneneintopf

Guten Tag, aus aktuellem Anlass habe ich leider noch eine drittte und letzte frage: ich habe gestern bei der Schwiegermutter Bohneneintopf (Kartoffel,...

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lena168

Eis auf Tiefkühlgemüse

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich wollte fragen, ob Eiskristalle im inneren der Verpackung und auf demTiefkühlGemüse selbst hinsichtlich List...

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Minime717

Fragen

Hallo Hr.Dr.Costa, ich habe ein paar Fragen an Sie die mich etwas beschäftigen. 1.) habe vor 2 Tagen einen industriell hergestellten Smoothie aus...

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Neri123

Parmesan

Ich weiss das man Parmesan essen darf, aber man soll ja kein vorgeriebenen Käse benutzen. Würde gerne den vorgeriebenen Parmesan aus dem Aldi für s...

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Mitglied inaktiv

Kochlöffel

Sehr geehrter Herr Doktor Costa Ich habe ihnen am Dienstag bereits eine Frage gestellt wollte diese aich noch stellen habs aber vergessen...Schwang...

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AnnaLeonor

Bauernhofeis

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Ist Bauernhofeis aus unpasteurisierter Milch, welches im Gefrierfach gelagert und innerhalb von ca. 10 Tagen geschle...

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AnnaLeonor

alte Eier in Biskuit

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen und die Fragen - gerne auch mit einer Prise Humor - beantworten! Ich ...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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