Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Volleipulver

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Volleipulver

staybee

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Sg. Hr. Dr.! Ich habe gestern einen süßen Riegel gegessen (so eine klebrige Masse Helva-ähnlich) mit Nüssen drin. Danach gesehen, dass Volleipulver als Zutat angeführt ist (neben sehr viel Zucker in dem Ding). Kann das ein Problem gewesen sein? MHD war natürl noch nicht erreicht. Und darf man Schaumküsse in der SS essen? Ich weiß, viel Zucker usw :-) aber ab und zu mal? Frage auch wegen dem sei drinnen.... Danke (23. SSW) Staybee


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Das Volleipulver kann Salmonellen enthalten - aber das ist erstens sehr selten der Fall und zweitens hätten Sie es gemerkt, weil Salmonellen zu deutlichen Magen-Darm-Beschwerden, Kopfschmerzen, Erbrechen, Schüttelfrost und Fieber führen. Das Ganze beginnt wenige Stunden bis zu 3 Tage nach dem Verzehr einer mit Salmonellen belasteten Speise. Wenn Sie nicht besonders schwer an Salmonellose erkranken, besteht kaum Gefahr, dass Ihr Baby geschädigt wird. Schaumküsse sind unproblematisch in der Schwangerschaft. Aber gesund ist etwas anderes...


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