Eloisa80
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe letzte Woche in Frankreich "Fromage frais" gegessen (eine Art Quark). Da sich auf der Packung kein Hinweis auf Rohmilch befand, bin ich davon ausgegangen, dass dies kein Problem ist. Hinterher habe ich herausgefunden, dass es sich hierbei um ein Produkt aus unbehandelter Milch handelt. Da ich gelesen habe, dass Listeriose und Toxoplasmose nicht oder nur verzögert zu spürbaren Symptomen führen, frage ich mich, ob ich sicherheitshalber einen Arzt aufsuchen sollte, um mich testen zu lassen. Vielen Dank im Voraus.
Frankreich gehört zumindest für die nächsten 4-5 Jahre zur Europäischen Union... und hier ist es Gesetz, den Käse zu kennzeichnen, wenn er aus "lait cru" (also Rohmilch) hergestellt worden ist. "Fromage frais" bedeutet ja nur, dass es ein Frischkäse war. Das ist nicht mit "Rohmilch" gleich zu setzen.
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Sehr geehrter Dr. Costa, noch ein Nachtrag zu meiner Toxoplasmose Frage. Könnte ich mir auch Listeriose eingefangen haben bei den ganzen möglichen Bakterienquellen. Wenn das so ist, nach wie langer Zeit zeigen sich da Symptome? albine
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Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vorab möchte ich mich für Ihre Arbeit hier bedanken. Oft hat mir das Lesen Ihrer ausführlichen Antworten weitergeholfen. Vielen Dank ! Aktuell bin ich etwas verunsichert - ich bin mir auch sicher, dass meine Panik völlig "drüber" ist. Aber Google hatte mir heute nicht weitergeholfen. Ich habe öfter gelesen, da ...
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