Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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xixxii

Spülmaschine

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe nochmal eine Frage zur Nutzung von Gegenständen aus der Spülmaschine. Keine Ahnung warum ich jetzt darauf komme. ...

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Pinky87

Listeriose,Toxoplasmose usw.

Sehr geehrter Herr Costa, da ich wegen meiner Listeriose-Angst mir selber und meinen Mitmenschen auf den "Keks" gegangen bin und ich nur noch Alpträu...

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Lexy67

"Stimulierender" tee

Guten tag! Ich hab mich in den letzten tagen etwas intensiver mit dem thema tee in der schwangerschaft beschäftigt. Dabei ist ist mir aufgefallen das ...

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BenutzerMami

Abgelaufenes Getränk - Gefahr?

Lieber Prof. Dr. Costa, über die Feiertage waren wir bei Bekannten eingeladen und man wollte mir mit einem Glas alkoholfreien Sekt etwas "Gutes" tun....

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NeumamaEmilia

Listeriose

Lieber Dr. Costa, leider muss ich Sie noch einmal mit Fragen zu Listeriose nerven muss. 1. Ist es korrekt, dass eine Listeriose im 3. Trimester...

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Andrea_Pa

Kaffee

Hallo Hr Dr Costa, Ist es ok wenn ich gut 2-2,5Tassen Kaffee und auch mal ein Glas Eistee dazu trinke oder ist das dann zu viel? Ich trinke immer ...

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Christiane_R

Brie Käse

Guten Morgen, gestern Abend beim Weihnachtsessen, gab es einen Brie Käse (vermutlich aus Rohmilch), ich habe diesen Käse nicht gegessen, nur mein M...

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Christiane_R

Avocado Listerien

Guten Morgen, ich habe erfahren, dass auf Avocado Schalen vermehr Listerien vorkommen, da wir diese bis jetzt nicht gewaschen haben (ab sofort wird...

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Lala25

lang abgelaufenes Eis gegessen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, aufgrund ziemlich blöder Umstände habe ich gestern ein Industrieeis (Langnese) gegessen, dass schon im Mai 2017 a...

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tonia_33

Wehen Petersilie

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin in der 37. SSW und hatte gestern Abend starke Wehen 2 Stunden nach dem Abendessen. Das ist jetzt in der Nac...

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KrissiV

Alter Parmesan im Restaurant

Sehr geehrter Dr. Costa, zunächst wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten! Mir geistert ein Vorfall im Kopf herum - es gelingt mir nicht, ihn abzu...

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Pusteblume17

Alkohol

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal wünsche ich Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und einen schönen, ruhigen Übergang in das neue Jahr! Ich...

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NeumamaEmilia

Beachtung von Lebensmittelregeln

Lieber Dr. Costa, ersteinmal möchte ich Ihnen großes Lob aussprechen. Ich finde ihre humorvolle und trotz allem sachliche Art sehr angenehm und ber...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose durch Schweinefilet

Hallo ich war gerade im Restaurant und habe ein Schweinefilet gegessen. Nach 3 Bissen bemerkte ich das es an einigen Stellen noch leicht rosa war ...

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JudyK

Taxoplasmose von Erde an Biokartoffeln

Hallo, Gestern habe ich für ein kartoffegratin zu Weihnachten sehr viele Biokartoffeln geschält. Diese waren sehr erdig. Ich hatte sie nicht vor de...

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kruemelonline

Listerien durch Kokosflocken

Guten Tag, zunächst wünsche ich Ihnen Frohe Weihnachten! Bei uns auf dem Weihnachtsmarkt gab es Baumstriezel, eine Art Gebäck, wo ein Teig dünn ...

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Renali

Rote Beete Suppe aufwärmen?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten. Gestern gab es in unserer Familie eine Rote Beete Suppe zur Vo...

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Andrea_Pa

Rohes Fleisch Hände

Guten Tag, Mir geht folgendes leider um: wir haben am Tischgrill unser Essen zubereitet. Ich habe natürlich darauf geachtet das mein Fleisch etc du...

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Pingulini

Chips

Sehr geehrter Prof. Costa, Ich habe gerade über eine halbe Tüte Chips gegessen (bestimmt 200 g). Erst danach habe ich gelesen, dass das schädlich ...

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Ina84

SchmandGebäck Weihnachtsmarkt

Hallo Herr Dr. Costa wir waren heute auf dem Weihnachtsmarkt ich bin in der 10 Ssw. Dort war ein Stand der eine Art Pizza oder Flammkuchen angebo...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmosis

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich hatte die Frage mit den Entenfleisch beim Asiatenimbiss gestellt und wollte noch anmerken, dass der Laden recht ...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Erstmal vielen Dank für Ihre bisherige Hilfe und auch das sie immer mit Rat zur Seite stehen und den ängstlichen Sch...

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Lilligold

Patros im Glas und Gemüsebrühe

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Spricht etwas dagegen, in der Schwangerschaft "Patros im Glas", also der weiße Käse in Öl, zu essen? Dieser ist...

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Äpfelchen

Ist Tapiokastärke unbedenklich?

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ist Tapiokastärke unbedenklich zu verzehren? Sie ist z. B. in Eis oder Pudding. Danke

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Sonne1234

Listeriose

Hallo Prof. Dr. Costa, wie ist es eigentlich, wenn unsere Eltern an Weihnachten zu uns in die Wohnung zu Besuch kommen. Meine Eltern haben einen H...

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Lisa189

Makrele

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, bin in der 26 SSW und habe 2 kurze Fragen: 1. darf man Makrelen bedenkenlos essen oder sind diese wie Thunfisch,...

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zicke78

Ahle Wurst

Hallo, Ich bin in der 7 +5 schwanger (2 Kind) Meine Ärztin sagte das ich kein Lachs , rote Wurst (ahle Wurst) usw essen darf. Ist es so schlimm, we...

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tinew

nochmal Listeriose

Hallo, mich beschäftigt nochmal das Thema Listeriose: Dabei mache ich mir weniger Sorgen um tatsächlich kontaminierte Lebensmittel, sondern mehr um...

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Christiane_R

Punsch statt Autofahrer Punsch erhalten

Wir waren am Wochenende auf einem Weihnachtsmarkt, ich habe mir einen alkoholfreien Punsch bestellt....nach ca. 1/3 der Tasse habe ich gemerkt das es ...

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Christiane_R

Eingefrorene Bolognese

Guten Morgen, erstmal danke, dass Sie immer so freundlich und auf alle Frage antworten :-) Wir hatten eine frische Bolo gekocht und diese einge...

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Rahel@12

Salz / Jod in der Schwangerschaft

Lieber Herr Dr. Costa Bitte entschuldigen Sie, dass ich gleich nochmal eine Frage stelle.. Ich salze mein Essen immer sehr stark nach. Da ich no...

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Rahel@12

Listeriose in Tiefkühlgemüse

Lieber Dr. Costa Gerade habe ich gelesen, dass eine deutsche Supermarktkette Tiefkühlgemüse zurückruft, da es mit Listerien „verseucht“ ist. Eine d...

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Baby Bum

Alkohol in Plätzchen erlaubt ?

Hallo Herr Dr Costa , doch noch ne Frage , und zwar hab ich gebacken , und dafür Marzipan verwendet wo Alkohol drin sein soll ! Darf ich diese Brötche...

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Rahel@12

Ingwerstücke / Kurkuma

Lieber Dr. Costa Ich bin in der 5. SSW und, da ich eine Fehlgeburt hatte, ziemlich ängstlich.. Vor der SS hab ich mir oft Ingwertee mit frischem...

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Bennchen

Verdorbener Mozzarella

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend wollte ich uns Tomate-Mozzarella zubereiten. Wie immer probierte ich den Mozzarella während dem Schneiden...

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Mitglied inaktiv

Listeriose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, nachdem wir das Brot falsch gelagert hahen, hat mich die Panik bzgl. Listeriose total im Griff und bereitet mir schl...

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Mamabaerchen

Spritzmittel in Orangensaft

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute 3 Orangen vom Supermarkt ausgepresst, mit einer Zitruspresse, die durch Zusammendrücken zweier Metallte...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 10672 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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