Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Mitglied inaktiv
Toxoplasmosis
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich hatte die Frage mit den Entenfleisch beim Asiatenimbiss gestellt und wollte noch anmerken, dass der Laden recht ...
Mitglied inaktiv
Toxoplasmose
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Erstmal vielen Dank für Ihre bisherige Hilfe und auch das sie immer mit Rat zur Seite stehen und den ängstlichen Sch...
Lilligold
Patros im Glas und Gemüsebrühe
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Spricht etwas dagegen, in der Schwangerschaft "Patros im Glas", also der weiße Käse in Öl, zu essen? Dieser ist...
Äpfelchen
Ist Tapiokastärke unbedenklich?
Sehr geehrter Herr Professor Costa, ist Tapiokastärke unbedenklich zu verzehren? Sie ist z. B. in Eis oder Pudding. Danke
Sonne1234
Listeriose
Hallo Prof. Dr. Costa, wie ist es eigentlich, wenn unsere Eltern an Weihnachten zu uns in die Wohnung zu Besuch kommen. Meine Eltern haben einen H...
Lisa189
Makrele
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, bin in der 26 SSW und habe 2 kurze Fragen: 1. darf man Makrelen bedenkenlos essen oder sind diese wie Thunfisch,...
zicke78
Ahle Wurst
Hallo, Ich bin in der 7 +5 schwanger (2 Kind) Meine Ärztin sagte das ich kein Lachs , rote Wurst (ahle Wurst) usw essen darf. Ist es so schlimm, we...
jondala
Ist der mit 2% ausgewiesene Weißwein im Iglo Schlemmerfilet bedenklich?
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gerade ein halbes Iglo Schlemmerfilet 'Sylter Art' gegessen...auf einmal kam mir der Gedanke mit verstecktem Alkohol ....
tinew
nochmal Listeriose
Hallo, mich beschäftigt nochmal das Thema Listeriose: Dabei mache ich mir weniger Sorgen um tatsächlich kontaminierte Lebensmittel, sondern mehr um...
Christiane_R
Punsch statt Autofahrer Punsch erhalten
Wir waren am Wochenende auf einem Weihnachtsmarkt, ich habe mir einen alkoholfreien Punsch bestellt....nach ca. 1/3 der Tasse habe ich gemerkt das es ...
Christiane_R
Eingefrorene Bolognese
Guten Morgen, erstmal danke, dass Sie immer so freundlich und auf alle Frage antworten :-) Wir hatten eine frische Bolo gekocht und diese einge...
Rahel@12
Salz / Jod in der Schwangerschaft
Lieber Herr Dr. Costa Bitte entschuldigen Sie, dass ich gleich nochmal eine Frage stelle.. Ich salze mein Essen immer sehr stark nach. Da ich no...
alisa05
Mozzarella und Schafskäse und Lachsschinken geräuchert
Guten Tag Darf man diese Produkten bedenklös verzehren? Danke.
Rahel@12
Listeriose in Tiefkühlgemüse
Lieber Dr. Costa Gerade habe ich gelesen, dass eine deutsche Supermarktkette Tiefkühlgemüse zurückruft, da es mit Listerien „verseucht“ ist. Eine d...
Baby Bum
Alkohol in Plätzchen erlaubt ?
Hallo Herr Dr Costa , doch noch ne Frage , und zwar hab ich gebacken , und dafür Marzipan verwendet wo Alkohol drin sein soll ! Darf ich diese Brötche...
Rahel@12
Ingwerstücke / Kurkuma
Lieber Dr. Costa Ich bin in der 5. SSW und, da ich eine Fehlgeburt hatte, ziemlich ängstlich.. Vor der SS hab ich mir oft Ingwertee mit frischem...
Bennchen
Verdorbener Mozzarella
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend wollte ich uns Tomate-Mozzarella zubereiten. Wie immer probierte ich den Mozzarella während dem Schneiden...
Mitglied inaktiv
Listeriose
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, nachdem wir das Brot falsch gelagert hahen, hat mich die Panik bzgl. Listeriose total im Griff und bereitet mir schl...
Mamabaerchen
Spritzmittel in Orangensaft
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute 3 Orangen vom Supermarkt ausgepresst, mit einer Zitruspresse, die durch Zusammendrücken zweier Metallte...
Baby Bum
Kalbsnieren Braten in der Schwangerschaft?
Hallo Herr Dr Costa :-) Bei uns gibt es zu Weihnachten Kalbsnierenbraten,und ich frag mich,ob ich das Essen darf ? Was meinen Sie? Meine Mutter mein...
jelly
Sauermilchkäse (Quäse) in der Schwangerschaft
Hallo, ich habe gelesen, dass es ratsam ist, jegliche Art von Sauermilchkäse in der Schwangerschaft zu vermeiden... Wie sieht es jedoch aus, wenn ma...
Lary89
Listeriose bei lauwarmen Essen
Sehr geehrter Herr Costa, meine Listeriose-Angst ist leider wieder ausgebrochen. zur Zeit habe ich irgendwie Unglück mit lauwarmen Essen. Ich hoffe ...
Höffchen
selbstgebackene Plätzchen
Hallo, meine Schwiegermutter hat vor einiger Zeit (ca. 4-5 Wochen) Spritzgebäck selbst gemacht (Natur, mit Schokolade und mit bunten Streuseln). Ic...
Sandra_W
Ist das Essen eines Nierenspieß gefährlich?
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich war in dem Irrglauben, dass nur Leber eine "gefährliche" Innerei ist. Nun habe ich gelesen, dass Nieren erst Recht ni...
Lunamaus3
Mousse au chocolat Torte
Guten Tag Prof. Dr. Costa, Nun steht ja Weihnachten vor der Tür und die Festtage. Da wollte ich eigentlich eine Feinste Sahne Mousse au Chocolat To...
beyondthemaze
Aussagekraft des Zuckertests bei Hyperemesis
Sehr geehrter Dr. Costa, aufgrund meiner anhaltenden Hyperemesis wurde bis jetzt auf eigenen Wunsch auf den Zuckertest verzichtet und im Verlauf vo...
Selma7
Wie lange selbstgemachte Stolle/Gebäck haltbar?Kosmetikfrage
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, 1.Frage Haltbarkeit selbstgemachter Stollen: Meine Mutter hat Anfang letzter Woche Cranberry Stollen selbst gebacken ...
VanessaVani
CMV durch Plastikbecher möglich?
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für Ihre Hilfe. Nachdem ich die Banane und die Plätzchen zusammen gelagert hatte ging es mir nicht and...
Jana.JPunkt
Bacon/Frühstücksspeck Toxoplasmose Listeriose
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, erst einmal möchte ich mich für die tolle Arbeit bedanken, die Sie hier leisten. Ihre Antworten helfen oft weiter. I...
Hope0108
Sind Sojasprossen immer noch häufig kontaminiert?
Sehr geehrter Dr. Costa Ich bin im der 22. SSW und habe in einem thailändischen Restaurant Gemüse mit Tofu gegessen. Dieses wurde im Wok angebraten...
Katha86h
Toxoplasmose Listerien
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa. Aktuell bin ich in der 32. SSW. Wir haben gestern Abend im Ort bei uns an der Frittenbude Essen geholt. Ich hatte s...
AnnikaJa
Alkohol im Nachtisch
Hallo Herr Dr. Costa, hier gleich noch eine hysterische Schwangeren Frage :-( Letzte Woche hatten wir Weihnachtsfeier im Unternehmen. Im Nachtis...
AnnikaJa
Listeriose Gefahr bei Käsespätzle mit Bergkäse?
Hallo Herr Dr. Costa, ich war am Wochenende auf dem Weihnachtsmarkt und habe Käsespätzle mit Gouda und Bergkäse gegessen. Ich habe extra gefragt un...
Huskyhh
Saint Albray Weichkäse immer mit Rinde gegessen :-(
Sehr geehrter Herr Professor Costa, Ich habe eine Frage bezüglich dem Thema Listeriose. Seit Beginn der Schwangerschaft habe ich täglich Saint Albr...
Annenas
Raclette Käse aus Rohmilch erlaubt?
Hallo, wie es in der Vorweihnachtszeit so ist, bin ich zu einem Racletteabend in kleiner Runde eingeladen. Ich bin mir nicht sicher, was den Verzehr...
Andrea_Pa
Pizza
Guten Tag, Ich habe mir heute eine Pizza aus dem Kühlregal zubereitet.(also nicht gefroren nur gekühlt). Lt Packung 180 grad Umluft 8-10 Minuten. ...
Nadine-Di
Wie lange sind selbstgebackene Plätzchen haltbar?
Hallo Herr Dr Costa, Leider muss ich Sie noch einmal stören :) Meine Mama hat uns Plätzchen gebacken mit Schokostreusel und bunten Zuckerperlen...
Ladida83
Plötzlich allergisch auf Mandarinen?
Sehr geehrter Prof Dr Costa, Ich bin in der 25 SSW und esse im Moment sehr gerne Zitrusfrüchte. Nun hat mein Mann letztens Mandarinen bei einem Obst...
maggie79
Weihnachtsmenü
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank, dass sie sich die Zeit nehmen die vielen Fragen zu beantworten. Ich versuche mich kurz zu fassen. Ic...
Christiane_R
Lasage mit frischem Rinderhack / Toxo
Guten Morgen, wir haben eine Lasagne aus frischem Hackfleisch gemacht. Hackfleisch im Topf angebraten und dann wie gewohnt im Backofen.... Beim ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!