Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Nadine-Di

Peinliche Frage zu sehr alter Suppe :(

Hallo Herr Dr. Costa, leider muss Sie noch einmal stören und ich hoffe sie können mich etwas beruhigen. Uns ist was ganz blödes passiert, meine Sc...

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Christiane_R

Frischer Pudding mit Ei

Guten Abend, Wir wollen eine frischen Pudding aus dem Thermomix machen. Dort ist ein EI enthalten und der Pudding wird 5 Minuten/ 100° erhitzt. ...

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Jula91

Listerien?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich wünsche Ihnen ein frohes neues Jahr. Leider begleiten mich auch dieses Jahr Sorgen wegen Listerien. Ich ha...

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Jaymarie

Wenig Essen, wegen Schlaf und Übelkeit?

Hallo! Erst einmal auch wenn es schon ein paar Tage her ist, alles liebe zum neuen Jahr! Und zwar meine Frage ist, da ich sehr viel Schlafe und ...

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Jungenmami2019

Fettfilm durch Spülmaschine gefährlich?

Hallo Herr Dr. Costa, ich weiß leider nicht ob ich mit meiner Frage bei Ihnen richtig bin. Seit ein paar Tagen haben die Sachen (Geschirr, Beste...

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Christiane_R

Ger. Parmesan im Restaurant

Hallo, wir waren in einem Restaurant, der hausgemachte Nudeln herstellt. Es war sehr lecker, nur meine Frage, drauf war geriebener Parmesan (die...

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KruemmelB

Toxoplasmose durch Kontakt

Lieber Herr Prof Costa Meine Frage hat nicht direkt mit Ernährung zu tun aber ich schätze sehr Ihren Rat deshalb erlaube ich mir sie hier zu stelle...

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Kiki_18

Vitamin A in Nahrungsergänzungsmittel und ungekühltes Ketchup

Sehr geehrter Dr Costa, 1) ich habe eine Frage zu den Nahrungsergänzungsmittel in der SS: ich habe ja im Forum bereits mehrmals gelesen, dass Folsä...

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Uliaegi

Listeriose

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe nur eine ganz kurze Frage zu Listeriose. Kann es sich selbstständig auf kalten Essen bilden? Meine Elt...

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Sunny2019

Listeriengefahr durch Räucherwurst?

Hallo Dr. Costa, ich habe vor zwei Wochen bei Bekannten Räucherwurst gegessen, zwar in der Suppe, aber die Wurst war eher lauwarm, ich vermute nun,...

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Luisa.1988

Nachtrag Waschmaschine

Guten Abend Herr Dr. Costa, ich habe es nicht mehr ausgehalten und doch die Reinigungskraft nochmal angerufen. Die Wäscheb wurden zum Glück getrenn...

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Lunamaus3

Käse-Dip mit Nacho im Kino

Guten Abend Prof. Dr. Costa, erstmal ein gesundes, erfolgreiches und neues Jahr! Ich habe nur ne kurze Frage, wir wollen am Samstag ins Kino gehe...

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Luisa.1988

Waschmaschine

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine kurze Frage bei der ich hoffe, dass Sie diese Frage beantworten können. Wir haben im Haus eine Reinigungskra...

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Sylvie10

Kann man Sprossen aus dem Glas bedenkenlos essen?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Sprossen zu verzehren ist ja wegen Listerien umstritten. Kann ich zum Kochen Sprossen aus der Dose verwenden? V...

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Mitglied inaktiv

Abgelaufene Süßigkeiten gegessen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe aus Versehen einige abgelaufene Gummibärchen (4 Wochen abgelaufen) gegessen. Sie waren zwar extrem har...

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Sorgenkind2019

Danke und Mini Rückfrage

Hallo Herr Dr. Costa, lieben Dank für Ihre Hilfe! Ich würde für mich nun festhalten, dass es ausreicht mir vor dem Essen und vor der Essens Zub...

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Bluuna

Stockflecken im Wasserspender

Guten Tag Herr Dr. Costa, als ansonsten "stille Mitleserin" möchte ich mich heute mit einem eigenen Anliegen an Sie wenden. Haben Sie vielen Dank ...

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Nadine-Di

Ist dieses Bio Popcorn okay in der Schwangerschaft?

Hallo Herr Dr. Costa, Ich wünsche Ihnen einen frohes neues Jahr! Können Sie mir bitte sagen ob dieses Bio Popcorn in schwangerschaft erlaubt i...

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mschaefer95

Hilfe geräucherte Makrele gegessen, Infektion?

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin aktuell in der 17 SSW und habe am 31.12 und am 01.01 jeweils ein Stück geräucherte Makrele gegessen. Habe in dem Moment...

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Pouksie

Durchfall und Übelkeit... Listeriose?

Lieber Prof. Costa,  Ich bin heute 14 plus 6 SSW in meiner zweiten Schwangerschaft. In den letzten 3 Tagen hatte ich starke Übelkeit und ein allgemei...

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Jadefox

Versehentlicher Genuss von Alkohol in Speisen und Soßen

Hallo Herr Costa, wahrscheinlich wurde die Frage schon oft thematisiert. Jedoch bin ich verunsichert was das Thema Alkohol in Speisen angeht. Im In...

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Luisa.1988

CMV Infektion möglich?

Guten Abend Herr Dr. Costa, meine Frage hat nicht direkt etwas mit Ernährung zu tun aber da Sie für mich am verständlichsten Antworten hoffe ich da...

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Klaviertante

Listerien

Hallo, ich habe eine Frage bezüglich Listerien, zu der ich jetzt im Forum keine ähnlichen Antworten gefunden habe. Ich habe aus Versehen gestern u...

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tinew

unzureichend erhitztes Gemüse

Lieber Prof. Costa, leider muss ich mich erneut an Sie wenden: Wir waren Sonntag bei Freunden eingeladen und irgendwann sollte bei einem Lieferdien...

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Sylvie10

Verunreinigter Joghurt

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe vorhin einen Joghurt von Aldi geöffnet. Am Rand war ein orangenes Pünktchen. Ich habe es entfernt und den ...

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Lary89

Die bösen Bakterien

Sehr geehrter Herr Costa, erstmals wünsche ich Ihnen alles Gute für das neue Jahr. Sie haben mir schon oft geholfen und dafür bin ich Ihnen sehr d...

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NeumamaEmilia

Lagerung Lebensmittel

Lieber Dr. Costa, ersteinmal wünsche ich Ihnen ein frohes neues Jahr :-) Ich habe eine Frage zur Lebensmittelaufbewahrung. Ich habe gelesen, das...

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Hettie

Undefinierbarer Bestandteil im Heringssalat

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe Heringssalat gegessen. Vermutlich war das schon keine gute Idee. Es war etwas darin, was sich im Mund...

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Sorgenkind2019

Und noch ein paar kleine fragen...

Guten Tag Herr Dr. Costa, dieses Thema Toxoplasmose/Listeriose macht mich noch komplett verrückt. Ich fühle mich wie ein Kind im Bällebad welches v...

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Nichtschwimmerin

Solanin in Kartoffeln

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe gelesen, dass das Solanin in Kartoffeln nicht durch Hitze zerstört wird, wovon ich ausgegangen bin, so...

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KruemmelB

Übertragung, schmierinfektion, Hygiene

Lieber Herr Prof Costa Gutes neues Jahr und Danke für Ihre Arbeit hier im Forum. Ich mache mich derzeit komplett verrückt und werde lsngsam komp...

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Sorgenkind2019

Mal wieder Listeriose

Lieber Dr. Costa, Erst einmal ein frohes neues Jahr für Sie und Ihre Familie! normal finde ich durch die Suchfunktion immer bereits die Antwort...

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Bennchen

Fleischsaft in Wunde

Hallon Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal wünsche ich Ihnen ein gutes, gesundes neues Jahr! Vielen Dank, dass Sie all die Fragen und Sorgen der S...

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anne.marie.1992

CMV durch geteiltes Getränk?

Guten Abend Herr Dr. Costa, mein Mann ist leider nicht ganz so vorsichtig wie ich mit den Kindern der Familie (4-7 Jahre alt). Er knuddelt sie auch...

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Mitglied inaktiv

Backfisch? Kalt? Kontakt mit rohen Fisch?

Sehr geehrter Dr. Costa, Vielen Fank für Ihre Antwort der Fragen und offenes Ohr für die besorgten Schwangeren. Ich frage mich was Sie wohl denken...

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123Frida

Habe ich meinem Kind mit einem Schluck Alkohol geschädigt?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa. Ich habe gerade leider meine Saftschorle mit dem Cocktail (10% Alkohol) meines Mannes verwechselt und einen Schluck dar...

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Christiane_R

Vanille Eis mit Hühnereigelb

Guten Abend, Wir haben bei einer großen Handelskette Vanille eis aus 6 Zutaten gekauft was eigentlich gut ist! Beim Lesen haben ich mich nur auf...

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Feli1221

Ist das nun ein Diabetes oder nicht?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank für ihre Arbeit und Geduld auf diesem Internetportal! Ich bin ein wenig verunsichert... Ich war...

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tessaroyal

Listerioserisiko durch Fischrogenkorn?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Ihre Ratschläge nun schon zu Haufe gelesen und hätte nie gedacht, dass auch ich Ihnen einmal schreiben...

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Mitglied inaktiv

Diverse Situationen - Jetzt Durchfall etc. Risiko?

Lieber Herr Dr. Costa, mir sind beim Besuch bei meinen Eltern diverse Dinge „passiert“ und ich würde gern eine realistische Einschätzung von Ihnen ha...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 19231 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 10672 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7984 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 7796 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 7502 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 6296 Leser*innen