zurück| Geschrieben von Marianne am 02.12.2000, 18:41 Uhr |
benötige dringend salzteigrezept
Ist ja vielleicht merkwürdig, aber ich weiß nicht, wie man Salzteig macht und backt und würde doch gerne auch zu Weihnachten Hand- und Fußabdrücke verschenken. Wer kann mir helfen?
Danke!
Beitrag beantwortenRe: benötige dringend salzteigrezept
Antwort von Stefanie am 02.12.2000, 18:55 Uhr
Hallo Marianne, hab grad in meinem Salzteigbuch nachgeschaut. Also: 2 Tassen Weizenmehl (ca. 200g), 1 Tasse Salz (ca. 200g), 3/4 Tasse Wasser (etwa 125ml). Viel Spaß. Stefanie
Re: benötige dringend salzteigrezept:Vielen Dank!
Antwort von Marianne am 02.12.2000, 23:29 Uhr
Vielen Dank, bei wieviel Grad backt man ihn denn dann?
Re: benötige dringend salzteigrezept:Vielen Dank!
Antwort von Stefanie am 03.12.2000, 12:28 Uhr
hier die Backzeiten:
Faustregel: pro 1/2 cm Dicke 1 Std. bei 75 °C
dann weiterbacken, unabhängig von der Dicke:
1/2 Stunde bei 100 °C
1/2 Stunde bei 125 °C
1 Stunde bei 150 °C
Bräunen bei 200 °C (überwachen!)
Dies gilt alles für Weißblech, bei Schwarzblech jeweils 25°C niedriger.
So, dann sei schön fleißig. Stefanie
also ich habe 2 Std auf 150°C gebacken - is gut geworden! ot.
Antwort von Sandy M. am 03.12.2000, 13:59 Uhr
jkhlk
Milchschorf
BITTE HELFT MIR !!!! Jessy ist krank!!!!
Schreianfall blau anlaufen - WICHTIG!
Alleine beschäftigen
Mein Papa ist weg!!! :-((((
Bebivita und darf Salz in den Gläschen sein oder nicht?
Kopf im Liegen nach Hinten strecken
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