tonib
Vegane Küche - Eiweiß?
Ich spiele mit dem Gedanken, während der Fastenzeit vegan zu leben. Aber wie kommt vegan auf die erforderlichen Eiweiß-Mengen? Ich liebe Linsen, aber ...
tonib
Vegane Küche - Eiweiß?
Ich spiele mit dem Gedanken, während der Fastenzeit vegan zu leben. Aber wie kommt vegan auf die erforderlichen Eiweiß-Mengen? Ich liebe Linsen, aber ...
Mucky
Rezept gesucht:Schweinefleisch mit grünen Bohnen
Hallo zusammen :) Meine Oma hat früher für uns zum Mittagessen Schweinefleisch mit Bohnen in brauner Soße gemacht, ich erinnere mich an Zwiebeln und ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Eine stinknormale Woche liegt hinter mir, und doch: mit Blick auf die neue rumort es heftig. Wie fast zu erwarten war, hat Corona ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, ab Dienstag ist hier wirklich alles wieder auf normal, bis auf ein paar Punke im Nachtleben. Mal schauen, was das wird, schon j...
Rahme284
Sandwich Soße gesucht
Ich nöchte die ewig gleiche olle Stulle von meinem Mann aufpeppen, finde aber nicht so richtig eine Sandwich Sauce. Hat jemand zufällig ein gutes Rez...
Lucylu
Entsafter
Ihr Lieben, wir wollen uns einen Entsafter zulegen...das Angebot ist wirklich riesig und geht von 50-1000€ Könnt ihr einen Guten empfehlen? Di...
Mitglied inaktiv
Erfahrungen mit Greenforce?
Hallo zusammen, wir ernähren uns ja fleischfrei (ich zumindest weit überwiegend), mögen aber den Geschmack an sich gerne - Sachen wie Burger, Köttbul...
ohno
Cake Pops
Habt Ihr einfache Rezepte dafür? Ich habe mich am letzten Wochenende mit einem Rezept aus Bisquitteig, Frischkäse und Schlagsahne probiert, aber das h...
majalino
Essen nach Zahn-OP
Hallo zusammen, bei meinem Mann stehen größere Zahngeschichten an. Zum Auftakt werden nächste Woche drei Backenzähne gezogen, so dass er eine ganze...
Muhkuh-87
Dicke Sahne
Huhu Ich hab ein Kuchenrezept für dessen Füllung ich "dicke Sahne" brauche... Ganz vage hab ich noch im Hinterkopf, dass das keine normale Schlagsah...
Rahme284
Was sind eure Lieblingskuchen?
Mein Mann tigerte heute schon in die Küche und fragte frustriert ob es gar nichts Süßes mehr im Haus gibt... Zur Zeit backe ich gerade öfter mal....
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Die erste Woche, in der unsere Maßnahmen ja wieder arg zurückgeschraubt wurden und ich daher abends auch noch außer Haus war. Gepla...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Hurra, bei uns sind viele Restritkionen (die sowieso harmloser und vor eindeutiger waren als die in Dtld.) weggefallen, d.h. ich da...
Mausi1
Rinderbraten..wie lange schmoren
Hallo Ich möchte am Sonntag einen Rinderbraten machen. Die Bäuerin wo wir den Braten gekauft haben meinte wir sollten ihn nicht zu lange schmoren s...
Rahme284
Eigengeschmack Huhn
Manchmal passiert es, dass ich Hähnchen/Huhn zubereite und es hat diesen merkwürdigen "Geflügelgeschmack" - ich weiß das klingt jetzt lächerlich ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Eine ruhige Woche liegt hinter uns. Ich bin froh, bei der Kälte und dem immer wieder kurfristig liegenden Schnee nicht soviel (nachts...
glucose34
Umfrage
Hat jemand von euch die Zwillingsvakuumpumpe für Lebensmittel und kann mir berichten, wie zufrieden ihr damit seit ? Lg
Jomol
Gänsefett
Hallo Ihr alle, ich will Gänseschmalz machen, das nicht vom Brot läuft, aber noch kein Schweineschmalz ist. Wie hoch ist bei Euch der Schweineschmalz...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, geschafft, nun ist erstmal wieder für ein Jahr Ruhe - das ist mir immer der liebste Gedanke, wenn die Feiertage vorbei sind. Vor...
Glory123
Brotdose am Abend vorbereiten ?
Halli hallo und happy new year Ich wollte mal in die Runde fragen, ob ihr tolle Tips für das Füllen einer Brotdose habt, die man bereits den Abend...
Itzy
Welcher Raclette Grill ist gut?
Gestern war es mal wieder soweit. Das gute Stück war im Einsatz, und wir sicher es muss etwas neues her. Unser ist aus der Kategorie " gut und günstig...
Rahme284
Inspiration für Salatdressing gesucht...
Momentan langweilt mich mein Salatdressing...ich mache eigentlich immer das gleiche Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Dillspitzen. Fertige Salatdr...
ohno
Raclette vegetarisch
Habt Ihr dazu Ideen? Mir fällt ja wieder mal nix ein außer allerlei Gemüse... VG ohno
User-1751036869
Schokobrunnen
Hallo, Ich habe keine Fondueschokolade bekommen, gehe heute noch mal in einen anderen Supermarkt. Aber was, wenn es dort auch keine gibt? Kann ma...
DecafLofat
Gasofen
Ich habe einen gasofen von küppersbusch, der unten im Rohr nicht Stufen 1 bis 4 hat sondern ich tatsächlich Grad einstellen kann. Allerdings erst ab 1...
Rahme284
Erbsen-Möhren-Gemüse in heller Soße einfrierbar?
Hallo ihr, Bei uns gab es heute Frikadellen mit Erbsen-Möhren und Bratkartoffeln. Leider hat mein Mann die große Dose Erbsen+Möhren mitgebracht,...
Tere08
Silvester Menü
Hallo! Was kocht/backt/serviert ihr an Silvester bitte? Danke.
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Das war es also - Weihnachten 2021. Still und ruhig bei uns - welche Wohltat! Allerdings schoß meine Tante doch quer: Kaum hatte i...
Annika03
Empfehlung für Nudelmaschine gesucht
Kann mir jemand eine empfehlen?
Blue_Berry
Berliner für den nächsten Tag - lagern/einfrieren?
Hallo in die Runde, kaum ist der Heiligabend vorbei, da geht es schon an die Silvester Planung! Dieses Jahr werden wir wohl ab dem 30.12. Verwandts...
Glory123
Weihnachtsmenü
Hallo ihr Lieben Ich habe da mal eine Frage: kann ist das Fenchelgemüse und die Rotweinsauce bereits jetzt schon vorbereiten ? Das soll es morgen A...
Nesaja
Rinderbraten
Hallo zusammen. Wo fange ich an?! Ich wollte an Weihnachten meinen ersten Rinderbraten machen. In der Metzgerei gab man mir das Stück Fleisch dann sc...
Sonnenkäferchen
Panna Cotta
Hallo, hier wird als Dessert an Weihnachten Panna Cotta gewünscht. Ist ja nicht schwierig, aber ich habe keine Dessertgläser. Kann man die Creme ...
Myriel9
Kartoffelgratin?!?! Hilfe!!!
Hallo zusammen, Dieses Jahr so es zu Weihnachten Kartoffelgratin geben. Ich habe jetzt x Rezepte durch, zuletzt fest kochende Kartoffeln in dünnen Sc...
Mumnator
Rinderrouladen Rotwein ?
Hallo zusammen, gerne würde ich kommende Feiertage Rinderrouladen kochen. Haben wir eeewig nicht gegessen. Nun das Aber.... Wie handhabt ihr...
roti120392
Filettopf
Guten Morgen! Für den 2. Weihnachtstag habe ich ein Rezept rausgesucht, was man 1 Tag vorher zubereitet und dann nur noch in den Ofen schiebt. Da ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, nun kommt die große Woche! Wird sie ereignisreich und aufregend bei Euch? Hier eher sehr still - ich muß vielleicht noch einm...
Bosna
Xucker
Ich hatte immer den Orangen , die Light Version, und den Blauen mit 40% weniger Kalorien. Jetzt bräuchte ich Nachschub. Den Orangen gibt's weiterhin...
Osterglocke83
Vegetarisches Weihnachtsessen
Hallo, mir fehlt für mein diesjähriges Weihnachtsessen noch der Hauptgang. Was habt ihr für Ideen? Es wäre für 9-10 Leute, darunter 5-6 Teenage...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...
Hallo, ich habe letztens folgendes Rezept ausprobiert: http://www.chefkoch.de/rezepte/686421171182679/Linsen-Bolognese.html War generell auch theoretisch lecker, allerdings wurden bei mir die roten Linsen nicht weich. Habe sie absichtlich, entgegen ...
Hallo, kann man Klöße einen Tag vorm Verzehr herstellen und wenn ja, wie wärmt man sie am besten auf, oder schmecken sie nur frisch? Ich habe vorher nie Klöße (Kartoffelklöße) gemacht, bin für rat dankbar. lg silke
Ich hätte alle Zutaten in doppelter Menge da und da würde es sich anbieten mehr zu kochen und einzufrieren. Funktioniert das mit Champignons und Sahne oder leidet da die Konsistenz? Falls wichtig: die Sahne ist so ne fettreduzierte Variante.