frage zum selber kochen...

Hallo!
So schwer ist das nicht.
Hier mal was zum probieren:Zutaten für 1 Portion:
1 Kartoffel ca. 50g
100g Karotten
1 EL Butter
2-3 El Orangensaft

Die Kartoffel waschen und ungeschält 20-25 min kochen. Die Karotten waschen, schälen und klein schneiden. Mit etwas Wasser (so das sie bedeckt sind) ca. 15 min dünsten. Die Kartoffel schälen und mit dem Fett zu den Karotten geben. Alles mit dem Pürierstab kurz pürieren und mit dem Orangensaft verdünnen.


Oder:
(schmeckt auch mir total gut)

100 g Karotten
20 g Hirseflocken
1kl Apfel
2 EL Orangensaft
1 EL Butter

Die Karotten schälen und klein schneiden. In 150 ml Wasser zum Kochen bringen, 15 min bei schwacher Hitze garen. Die Hirseflocken einstreuen und den Brei unter ständigem Rühren aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Apfel waschen, schälen und klein schneiden. Mit dem O-Saft in den Brei geben, mit dem Pürierstab fein pürieren und die Butter unterrühren.

Am besten machst du gleich die dreifachen Menge und füllst sie in leere Hippgläschen ein. Das hält im Kühlschrank auch drei Tage und du mußt nicht jeden Tag kochen.

Dann kannst du ja schön langsam alles was dir so einfällt ausprobieren.
Z.B.Steckrüben, Pastnake, Fenchel, Tomaten, Zuccini, Kohlrabi, Karfiol, Brokkoli, u.s.w.

Für eine Gemüsemahlzeit in der Regel:

140 g Gemüse (geputzt gewogen)
60 g Kartoffeln (geputzt gewogen)
1 EL Butter od. Öl (z.B. Maiskeimöl)


Mein kleiner mochte keine Hippgläschen, aber seit ich selber koche, schmeckt ihm alles.

Viel Spaß und gutes Gelingen.

Lg Ingrid und David (8,5 Mo)