Wieso soll der gesunde Fisch denn in ungesunde/fettig fritierte Panade gepackt

Ich glaube das liegt am Wohnort und der dortigen Prägung :-). Meine Kinder mögen auch gern anderen Fisch als Fischstäbchen, da sie es seit der Kita so kennen (da und in der Schule ist freitags traditionell Fischtag und gibt es auch gedämpften Fisch etc.).