Wer sagt dir denn, dass...

...es vom Essen des Fleisches kommt?

Es gibt genauso Erreger, die durch Anfassen oder Speichel,... der Kühe übertragen werden.

Wenn man Fleisch nicht halb roh ist, sondern richtig durch, dann passiert in aller Regel auch nix, weil die Erreger dann abgetötet sind.

LG