Naja, aber auch von den kleinen Bäckereibetrieben...

... sind viele heute nicht mehr sooo klein und verwenden vorgefertigte Backmischungen usw., so dass die Mehrkornbrötchen oder andere "Spezialitäten" genauso schmecken wie anderswo auch... Und für solche Brötchen sind diese Preise dann nicht gerechtfertigt, finde ich.

Eine kleine Bäckerei, die noch alles selbst macht und vielleicht sogar noch "Bio" ist oder so, würde ich auch mehr zahlen. Aber halt als was Besonderes, das man sich am Wochendende gönnt.

Hier in Tschechien ist normales Brot (Graubrot) und weissd Brötchen recht günstig (quasi das Grundsortiment), aber alle anderen Gebäcksorten deutlich teurer. Blöd ist, dass dann auch oft nur dieses vorgefertigte Zeug ist.