zurück| Geschrieben von teoluder am 20.11.2013, 16:30 Uhr |
Gemüse - Kartoffel Brei
Wieviel Kartoffel, geb ich zum Brei?
Wie schätz ich das ab?
Will morgen mit Gemüse Kartiffel Brei anfangen.
Möchte es mit Zuccini machen, koche für 3 Tage vor.
Vielleicht könnt ihr mir ja weiterhelfen.
Glg
Beitrag beantworten
Re: Gemüse - Kartoffel Brei
Antwort von lanti am 20.11.2013, 20:15 Uhr
Der Gemüse Kartoffel Brei sollte immer doppelt soviel Gemüse wie Kartoffeln enthalten und 1 EL Öl pro 200 g Brei.
Für 3 Portionen kannst Du (je nach individuellem Appetit) 300 g Zucchini, 150 g Kartoffeln, etwas Kochwasser und 3 EL Öl verwenden.
Als Eisenquelle kann man (später) für 3 Portionen 3 EL Getreidebrei Hirse oder Hafer oder 3 Teel. weißes Mandelmus zugeben.
Guten Appetit
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