Frage selber Kochen

Jetzt muß ich doch mal fragen wie ihr das mit dem Selberkochen macht.
Ich gebe ja meistens Gläschen, nur ab und zu koche ich extra für meinen Sohn.
Er ist heute 7 Monate geworden, jetzt möchte ich das er öfters selbst gekochtes ißt, da ich für den Rest der Familie jeden Tag frisch koche.
Die ganze Zeit habe ich halt nur immer Kartoffeln und ein Gemüse für ihn selbst zubereitet, mit etwas abgekochten Wasser und einen Tl. Öl,Fleisch habe ich immer aus dem Glas dazugetan.
Jetzt meine Frage:
Habe gehört das man noch zusätzlich einen Tl. Fruchtmuß unter das
Gemüse tun soll, wenn ja welches?
Wie mache ich das Fleisch?Kochen, danach pürieren oder kann man da auch angebratenes Fleisch benutzen?
Würde mich freuen, wenn mir jemand helfen könnte.
Grüße