ich kann ja nur von meinem Umfeld sprechen.............

>> Dennoch, die Auswirkungen von zuviel Zucker sind fast schon denen einer Allergie oder sonstigen gleichzusetzen.

Und da liegst Du m.E. falsch. Bei einer Allergie/Unverträglichkeit habe ich die Auswirkung unmittelbar: Bauchschmerzen, Schwellungen, Atemnot, Augentränen...
Bei Überernährung habe ich die Auswirkung erst ein paar Wochen später. Nach der Tafel Schokolade tut der Bauch nicht weh, man kriegt Luft wie vorher und man bekommt auch keine juckenden Pusteln im Gesicht.

>>Ich glaube das in den wenigsten Fällen die Eltern super sportlich und schlank sind und die Kinder übergewichtig sind weil sie nicht wiederstehen können.

Siehste, genau das ist in meinem Umfeld genauso häufig der Fall wie die typische "dicke Familie Dursley", in der alle übergewichtig sind und offensichtlich ein generelles Problem mit der Ernährung besteht.
Genauso gibt es aber schlanke Eltern mit (äußerst) gesunder Ernährung zuhause und übergewichtigem Kindern die keine Gelegenheit auslassen etwas zu essen. Vielleicht noch nicht mal ungesund. Aber eine dauerhaft zu hohe Kalorienaufnahme ist eben verehrend. Da sind die Eltern einigermaßen ratlos. Man kann schließlich nicht den Kühlschrank abschließen.