zurück| Geschrieben von Tigra1982 am 17.02.2010, 11:55 Uhr |
mal was anderes, brauch kurz hilfe
es geht um überzug für muffins...
im rezept steht pflanzenfett. denkt ihr es ist egal ob öl oder palmin? oder muss ich da festes fett nehmen, dann könnt es ja explizit drin stehen, oder?
ratlos bin
Beitrag beantwortenRe: mal was anderes, brauch kurz hilfe
Antwort von okelittle, 37. SSW am 17.02.2010, 12:08 Uhr
ich hätte eher auf palmin getippt 
bin dir also wohl keine große Hilfe
Re: mal was anderes, brauch kurz hilfe
Antwort von edda29, 20. SSW am 17.02.2010, 12:14 Uhr
würd ich auch sagen,palmin
viel erfolg 
Re: mal was anderes, brauch kurz hilfe
Antwort von Onlyyou, 37. SSW am 17.02.2010, 12:14 Uhr
ich nehm für solche überzüge immer Kokosfett also Ceres... da wirds am geschmeidigsten .. wenn du se mit schoko pberziehen will wär die fettärmere variante mit wasser
Re: mal was anderes, brauch kurz hilfe
Antwort von Patti1977 am 17.02.2010, 12:22 Uhr
wenn der Überzug fest werden soll (soll er ja) dann muss das Fett dazu auch fest sein, wenn es Raumtemperatur hat. Also kein Öl.
Lg
Re: mal was anderes, brauch kurz hilfe
Antwort von bila82, 36. SSW am 17.02.2010, 12:45 Uhr
Wenn du noch einen Moment warten kannst, dann frag ich mal meinen Mann (der ist Bäcker). Er wird mir da sicher was sagen können.
Re: bist du noch da???
Antwort von bila82, 36. SSW am 17.02.2010, 13:32 Uhr
Hab mal gefragt und hätte eine Antwort für dich.... Falls du die noch brauchst.
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