KLARSTELLUNG

Ich weiss dass man rohes Gemüse essen kann! Ich esse ja auch rohes Obst und würde es auch mit dem Gemüse so machen, wenn es mir schmecken würde. Als Hotel und Restaurant Fachfrau habe ich lange Jahre, während meines Studiums und danach, in vielerlei Restaurants gearbeitet, die zu der gehobenen Preisklasse gehören, einen fabelhaften Ruf haben, sogar Auszeichungen auf zu weisen haben. Trotzdem sah es hinten den Kulissen manchmal richtig schlimm aus. Es gab sogar Mahnungsbriefe von der Gesundheitsbehörde. Niemand kriegte was davon mit. Ich persönlich vertraue keinem Restaurant mehr das ich nicht selbst von innen kenne. Gehen wir bei dieser Frage also einfach mal davon aus dass das Gemüse NICHT gewaschen ist.