@claudi700

hallo,

in den abgekühlten pudding die abgetropften kirschen geben.

den blätterteig in quadrate schneiden, pro stück 2 bis 3 el der füllung auflegen. ränder des teiges mit eiweiß bestreichen und zusammenklappen, so daß eben kleine taschen entstehen. diese mit verquirltem eigelb bestreichen und goldgelb backen.

oder den blätterteig im ganzen belassen. die füllung auf das untere drittel des blätterteigs streichen, ränder wieder mit eiweiß besreichen. teig zu einem strudel aufrollen, mit eigelb bestreichen und backen.

claudia