zurück| Geschrieben von HannaZ2 am 14.04.2011, 10:13 Uhr |
Zucker mit Honig ersetzen
Hallo,
ich habe noch ein rel.grossen Glas Nuesse in Honig. Wir essen sowas nicht, und ich dachte, ich mache einen Kuchen daraus.
Mangels Einfaelle (habt Ihr Ideen?) dachte ich, ich mache einen Ruehrteig, ev. Aepfel rein, Gewuerze und dann halt den Honig mit Nuessen. NUR - wieviel Zucker ergibt ein Glas Honig, oder anders gesagt - in welchem Verhaeltnis (Masse, Volumen) kann ich Zucker mit Honig ersetzen?
Lieben Dank im voraus, LG,
Hanna
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2 Antworten:
50%
Antwort von maxi86 am 14.04.2011, 13:48 Uhr
Ich hab in einem Forum gelesen die Hälfte, also 200g. Zucker = 100g. Honig, ist aber im Geschmack ganz anders. 
interessanter Link
Antwort von maxi86 am 14.04.2011, 13:48 Uhr
http://www.baecker.org/seiten/rohstoffe/honig.htm
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