Zitronenöl selbst machen ....

bei uns im Möbelhaus waren mal Aktionstage, da wurde auch gekocht. Einer kochte chinesisch und wir durften so an Ölen und Gewürzen schnuppern - u. a.Zitronenöl.

Dachte ich mir: das kannste auch selber machen ... und es funktioniert sehr gut.
Einfach ein Schaubglas (oder Flasche mit weiter Öffnung) mit normalem Speiseöl füllen und von einer/zwei .. (gereinigten) Zitronen die Schalen reinfüllen (mit Kartoffelschäler schälen).
Nach ein - zwei Wochen ist es lecker Zitronenöl.

Ich nehme es besonders gerne für Salate - das Zitronenaroma kommt voll durch.