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Geschrieben von DK-Ursel am 19.11.2017, 21:46 Uhr

Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!

Es ist kalt geworden, winterlich - November!
Da paßte der heutige Gemeindetag gut, die Vortragsrednerin erzählte am Beisipiel ihrer (Ur-)Großmütter und anderen starken Frauen in der Familie, wie sehr sich in den letzten Jahren das Leben der Frauen verändert hat - sehr interessant.
Und wenn ich an mich und meine Töchter denke, so zeigt sich der Weg weiter: die eine bastelt gerade massiv an ihrer Karriere, der anderen machen wir immer wieder Mut, ihren Weg auf der Schule weiterzugehen, auch wenn sie viel Kraft dafür braucht, und wir leben in einem Land, in dem Gleichberechtigung oder Diskriminierung auch noch Begriffe sind, wie weiterverfolgt werden müssen ,wo aber niemand mehr ohne Ausbildung an die drei Ks gebunden ist.
Immerhin hier aber ein K -die Küche - und die ist natürlich winterlich geprägt, aber auch davon, daß mein Mann und ich weiterhin oft nicht gemeinsam abends essen können - so sieht Resteverwertung aus :)

Rückblick auf die letzte Woche:

13.-11..-..20.11..:

Montag: Sauerkraut mit Kaßler

Dienstag: Mein Mann nochmal Sauerkraut, ich unterwegs ???,

Mittwoch: Bratfisch, Reis und Broccoli

Donnerstag: mein Mann Reste, ich ???

Freitag: Koteletts mit Ofengemüse und selbstgemachten Spätzle

Samstag: Rest Gemüse und Spätzle mit Spiegelei

Sonntag: Gemeindetag - Essen daselbst

Ich wünsche Euch allen eine gute Woche - Ursel, DK

 
10 Antworten:

Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Anka! am 19.11.2017, 22:17 Uhr

Mo: Vergessen
Di: Pizza bestellt bei und mit den Schwiegereltern
Mi: Kartoffelgratin mit Backcamembert / Mozzarellasticks und Salat
Do: Frischkäsemaultaschen mit Spinatsoße aus frischem Blattspinat aus der Biokiste
Fr: Vesper u.a. mit warmem Fleischkäse und Spiegelei mit Salat
Sa: Pizza, Salat und Tiramisu beim Essen gehen zum Italiener an Mamas Geburtstag
So: Spaghetti mit Pesto

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von pauline-maus am 19.11.2017, 22:20 Uhr

Leider kann ich nix beitragen aber ich hätte gern:

Die Spinatsoße und den Auflauf mit camambert als Rezept...klingt irre lecker

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von pauline-maus am 19.11.2017, 22:21 Uhr

Bratfisch...danke für den input für morgen abend...mein Kind wird sich freuen

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Anka! am 20.11.2017, 5:21 Uhr

Mir ist der MONTAG wieder eingefallen.
FISCHBURGER zum selber Belegen.

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Anka! am 20.11.2017, 5:38 Uhr

Hallo Pauline-maus,
also der Auflauf mit Backcamembert ist ziemlich unspektakulär. Ich weiß nicht, ob du evtl. verstanden hast, dass der Camembert da mit rein kommt. Dem ist nämlich nicht so.
Hab einfach ein Kartoffelgratin gemacht (hab auch noch Karottenscheiben drüber,
eine Soße aus Sahne, Milch, etwas Gemüsebrühe - nur das Pulver, Salz und Pfeffer angerührt und Kartoffeln/Karotten und Käse abwechselnd geschichtet und die soße drüber.)
Und als Beilage Backcamembert und Mozzarellasticks aus dem Kühlregal in den Ofen dazu gelegt. Also keine große Kochkunst, aber definitiv sehr lecker.

Für die Spinatsoße hab ich Zwiebeln und Knoblauch angedünstet und dann den kleingeschnittenen Blattspinat mit in die Pfanne getan. Wenn der Spinat schon gut durch ist etwas Mehl drüberstreuen und mit etwas Gemüsebrühe abgelöscht. Anschließend Milch dazu und köcheln lassen bis es eindickt.

Entschuldige, dass ich dir keine präzisen Mengenangaben machen kann, aber so was mach ich irgendwie immer aus dem Kopf nach Belieben.
Aber als Tip: Für mehrere Personen sollte es ziemlich viel Blattspinat sein. Der schnurzelt ziemlich zusammen. Sieht als Erstes wie Unmengen aus, aber reicht dann grade so.

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Laneybucks07 am 20.11.2017, 6:56 Uhr

Mo. Dampfnudeln mit Vanillesauce
Di. Tortellini mit Steakstreifen und Salat
Mi. Königsberger Eier mit Kartoffelbrei
Do. Linseneintopf mit Wienerle und Spätzle
Fr. Scharfe Fleischpflanzerl mit Paprikasalsa und Parmesankartoffeln
Sa. Kasslergulasch mit Weisskohl
So. Rouladen mit Speckpflaumen und Walnußbutterwirsing, Kartoffelbrei

Lg und allen ne schöne Woche

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von AKAM am 20.11.2017, 10:10 Uhr

Plan der vergangenen Woche:

MO
Rest Linsensuppe vom Sonntag

DI
Tortellini mit Sauce Arrabiata

MI
Döner vom türk. Imbiss (weil zu viel Arbeit und zu wenig Zeit)

DO
Khritaraki-Salat

FR
Mexikanische Hähnchen-Wraps

SA
Kartoffel-Pilz-Pfanne

SO
Cordon bleu für die Kinder; ich nichts, weil krank

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von pauline-maus am 20.11.2017, 11:48 Uhr

danke anka, das wurschtel ich mir schon zurecht, dank abschmeckens

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von LZSMama am 20.11.2017, 17:08 Uhr

Woche 13.-19.11.2017

Mo: Karotten-Kartoffelsuppe, Arme Ritter mit Apfelmus
Di: musste es schnell gehen: Schinken-Käse-Toast
Mi: Kohlsprossen-Fleischbällchen-Pfanne, Chinakohlsalat
Do: Karfiolcremesuppe, Couscous mit Erbsen
Fr: Pizza (selbstgemacht), Gurken-Tomatensalat
Sa: Züricher Geschnetzeltes, Muschelnudeln, gem. Salat
So: Reste vom Vortag

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Re: Wochenessensplan zum Mitmachen

Antwort von Babybauch November13 am 20.11.2017, 21:50 Uhr

13.-19.11

Montag: Spinat, Wedges & Fisch

Dienstag: Zwiebelpute, Spätzle & Salat

Mittwoch: Rest von Dienstag

Donnerstag: überbackene Nachos

Freitag: Auswärts / Pizza

Samstag: Fischstäbchenburger m. Pommes

Sonntag: Für das Kind: Spinat Kroketten & Hähnchen, Mama & Papa: Brotzeit

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