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Geschrieben von DK-Ursel am 06.09.2015, 22:03 Uhr

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!

Nun ist es Herbst.
Aber heute war wenigstens ein schöner Herbsttag, jedenfalls ab Mittag.
Große Tochter und LIebster kamen, u mden Katzenbaum zu bauen; sie entschlossen sich gemeinsam mit meinem Mann, die Reste des alten weiterzuwervenden.
Inzwischen hat sie ein Bild geschickt, daß die Katzen ihn bereits lieben.
Wenn ich es weiterleiten könnte, würde ich es an die freundlichen Helfer,die mir im Haustierforum Tips gaben, schicken, aber ich kann von einer E-Mail kein Photo hier reinladen, dafür bin ich technisch zu blöd.

Ansonsten eine essenstechnisch unspektakuläre, wenngleich leckere Woche.
Da ich aber 2x Kuchen aß - gestern mit Kuchen, heute mit Familie- was ich abends noch so satt, daß nur men Mann was bekam.

Wie die nächsten Abende so werden,darauf bin ichauch gespannt, denn wir haben viele Abendkurse,dazu meine Chöre - da ist nicht nur Schlagabtausch ums Auto, soindern auch genaue Essensplanung vonnöten.
Schaun wir mal.

Unser Rückblick sieht so aus:



Rückblick 31.8.-6.9.:

Montag: Lachs mit Zucchini und Porree, Nudeln

Dienstag:ich beim Lesekreis, mein Mann Rest Lachs mit Nudeln

Mittwoch Gemüsepfanne mit Karbonaden

Donnerstag: Ofengemüse und Ofenkart., Kotelleltt aus dem Ofen

Freitag: überbackene Toasts

Samstag: ausführliches Frokost und Kuchen mit Freundin, abends daher die Reste für meinen Mann

Sonntag:: wie Samstag, nurt mit anderen Gästen...

Eine gute Woche - Ursel, DK

 
7 Antworten:

Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von UnsaZwerg am 06.09.2015, 22:42 Uhr

hey!

hier ist unser rückblick von dieser woche:

MO italien-hähnchen mit tomate-mozzarella-salat, dazu kräuterbutter-baguette
DI brotzeit mit antipasti & käse-salat
MI lasagne
DO folien-kartoffel mit sauerrahm & gemischtem salat
FR bratwurst & tomaten-reis mit erbsen
SA auf einem geburtstag
SO würstl-gulasch, dazu gurken-salat

schöne woche allen :)
Jessi.

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von NLA am 07.09.2015, 0:52 Uhr

Bei uns gab es:
Mo: Biergarten, Haxe für meinen Freund, ich hatte gebackenen Camembert mit Salat
Di: Selbstgemachte vegetarische Pizza
Mi: Grillhähnchen mit Fritten
Donnerstag: Herzhafte und süße Crépes
Freitag: Asiatiasche Gempsepfanne mit Lachs
Samstag: Vegetarisches Tomaten- Feta Omelette
Sonntag: Linsen- Bohnen Salat mit Huhn, Ei und Mozzarella (Jamie Oliver)

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von strickjackale am 07.09.2015, 9:13 Uhr

Das war unserer Woche - aus kulinarischer Sicht :)

MO: Lauch-Reispfanne mit Schinken und Tomatensalat
DI: Makkaroniauflauf mit Gurkensalalt
MI: Feta-Gemüse-Strudel mit Kräuterdip und grünem Salat
DO: gebratenes Fischfilet mit Karottengemüse und Erdäpfelsalat
FR: gefüllte Paprika mit Tomatensauce
SA: Zwetschkenknödel bei meiner Mutter
SO: Rindsschnitzel mit Gemüseragout und Erdäpfelkroketten

Ich wünsche euch allen eine schöne Woche. Wir sind noch dabei hier den Temperatursturz von über 20 Grad zu verarbeiten

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von Laneybucks07 am 07.09.2015, 9:33 Uhr

Mo. Sauerkraut, Kassler und Kartoffelbrei
Di. Rindersteaks mit Chili-chnibbelbohnen
Mi. Macaroni & Cheese mit Bolognese und gem. Salat
Do. Reiberdatschi mit Apfelmus bzw. Lachs
Fr. Germknödel mit Mohnbutter
Sa. Wiener Schnitzel, Butterkartoffel, und Gurkensalat
So. Rindergulasch mit Knödeln und Salat

Lg

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Re: Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Antwort von shinead am 07.09.2015, 17:20 Uhr

Urlaub ist rum *seufz* also wieder rein in den Alltag:

Sa: Veggi-Lasagne
So: Sojaschnitzel mit Pommes
Mo: Gemüsereis
Di: Sandwich mit Räuchertofu, Sprossen und Salat
Mi: Pellkartoffeln mit Avokado Salsa
Do: Bratkartoffeln mit Salat
Fr: Ratatouille mit Reis

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@strickjackale

Antwort von SelinaMama am 07.09.2015, 17:40 Uhr

Hej,

kannst du mir das Rezept für den Feta-Gemüse-Strudel geben? Das hört sich sehr lecker an.

Lg. Carmen

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Re: @strickjackale

Antwort von strickjackale am 08.09.2015, 14:04 Uhr

Hallo,
ist eigentlich keine große Sache...ich nehme am liebsten Frühlingszwiebeln, Blattspinat aufgetaut und gut ausgedrückt, gehackten Knoblauch, Tomatenwürfel (wenn du magst vorher häuten, ich lasse die Haut dran, nur das Fruchtfleisch ohne Saft und Kerne, sonst pampt der Strudel), Paprika in Würfel geschnitten; wenn du magst noch etwas gekochten Reis. Ich würze mit Oregano, Salz und Pfeffer. Ich habe keine genauen Mengenangaben, da ich das ganze auf eine Packung Blätterteig abstimme. Ich vermenge alle Zutaten, gebe 1 Ei unter die Masse und 1 Packung Feta in Würfel geschnitten. Das alles auf dem Blätterteig verteilen, einrollen, mit Eigelb bestreichen und im Rohr backen (ich backe mit Umluft bei 170 Grad bis der Teig schön goldbraun ist)
Das Gemüse kannst du auch nach eigenem Belieben variieren. Ich gebe oft auch noch Zucchini oder Melanzani rein.
Gutes Gelingen, wir essen ihn sehr gerne

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